又快到新茶上市的时节，很多茶友也开始准备“囤货”了。不过，也有不少茶友遇到了一个问题——刚买回家的普洱茶，香气充足、滋味浓厚，但却不怎么耐泡？

　　新茶不耐泡，并非普洱茶的错而是新茶的特性

　　首先可以回答这位茶友的是，这并不是普洱茶的错，更不是店家在坑你，而是因为你买到了今年新上市的新茶。

　　一般来说，新茶刚刚制成，冲泡之后滋味溶出不够充分，因此会存在不耐泡的现象，这一点，普洱茶尤其明显。

　　为何不耐泡？茶性还未趋向稳定

　　那么，为何新茶会不耐泡呢？这就要从普洱茶的加工制作说起了，普洱茶是由晒青毛茶蒸压成饼的，这个过程中茶叶需要经过蒸汽高温而变柔，然后迅速压饼。

　　因此，新茶的含水量变多，茶叶中的物质进一步转化尚未完成，茶性还未趋向稳定，这个的普洱茶可能会在前几泡呈现香气浓郁、滋味浓厚，但是后几泡开始就变得淡薄起来。

　　遇到新茶不耐泡我该怎么办？

　　如果买茶的时候，遇到了新茶不耐泡又该怎么办呢？茶友们，这个时候不要急躁，先判断这究竟是因为茶叶的品质不行，还是新茶本身不耐泡的缘故。

　　如果是茶叶品质不佳，那么你可以转身就走，如果是新茶的话，那么买回去存放一段时间，其滋味就会开始往好的方向发展。

　　现在知道为何你买的普洱生茶不耐泡了吧？正值新茶上市时节，大家买茶也需要理性判断，不要因为茶叶不耐泡就全盘否决，那么你可能错过了一饼好茶。