多彩贵州网讯(本网记者 董瑶)“无论生活、事业，你都无法预知下一站会给你带来怎样的快乐和惊喜，人生是一场充满未知的旅行。这就是我给茶馆取名‘下一站’的寓意。”“下一站”连锁茶馆负责人郭佳微笑着说。
人间四月天，春茶正当时，偷得浮生半日闲，记者寻着茶香，来到凉都凤凰山上的“源本清茶”，把盏一杯香茗,与郭佳畅谈五味人生。
茶艺师小樊
苏东坡有名句：“从来佳茗似佳人”，因为名字里有个“佳”字，虽为七尺男儿，但茶友们亲切唤郭佳为“佳人”。
郭佳是个“行动派”
1997年，郭佳从贵大艺术学院平面设计毕业后，被分配到一个六盘水一个农村教书。“当时主要安排我教的是美术，另外也还要上一些音乐、舞蹈之类的课程。我学平面设计，教美术还行，其他的，就觉得自己有些尴尬了，所以，经过一段时间的挣扎，我辞掉了‘铁饭碗’，背着行囊到深圳、上海去闯荡。”郭佳说。
就这样，郭佳先后在深圳、上海待了10年，并在上海结婚生子。“那时候，年薪已经有10余万元，工作很忙，在工作压力大的时候，我常常到公司附近的星巴克去放松、冥想、调整自己的状态”。郭佳回忆道。
也许是学设计出生的本能，郭佳对星巴克各类杯子、器具的设计非常感兴趣，同时，经过一系列的市场调查，郭佳了解到茶饮、茶餐的利润空间也相当可观，于是，郭佳毅然辞掉了现有的工作，应聘到星巴克当服务员，“那时候当服务员进不了吧台，也学不到手艺。但通过与员工交朋友的方式，我慢慢地掌握了星巴克的运作模式和管理经验。”郭佳说。
半年后，郭佳辞职，回到老家六盘水，在六盘水二中附近泰和广场开了一家4平米的奶茶店。“尽管2.5元一杯，但是我设计了自己的LOGO、手提袋、杯子，尽管很压资金，但是我坚持这样去做，因为只有这样，才能形成自己的品牌。”
经过3年多的发展，郭佳积累了一定的资金。2011年，位于川心小区泰瑞国际的第一家“下一站”人文茶馆鸣鼓开张，主营茶、奶茶、咖啡。
亮点在于“小细节”
转眼6年过去了，凭借数年如一日的品质和交口称赞口碑，到现在，“下一站”已发展到大世界店、大世界花园店、泰瑞国际店、海鑫商业广场店、德远未来之城店、源本清茶店6家分店。
在“下一站”源本清茶的吧台里，张贴着一张A4纸打印的文件——《习近平：“四个最严”保障“舌尖上的安全”》。“对我们餐饮行业来说，食品安全是最最紧要的事，张贴这个，就是要时时刻刻警醒自己、警醒员工。”郭佳说。
记者还发现，每一个分店的洗手间，都安装得有一台“喷香机”，有很多种香型，“喷香机”根据时间设置，喷洒香雾，所以，无论什么时候走进卫生间，都能闻到淡淡的清香。
在洗手间的吧台上，记者还看到了一支护手霜，可以说，“下一站”把服务做到了客人的心坎上，点点滴滴，细致入微。
员工心系“我们家”
4月12日，“下一站”召开了本月的员工大会，会上，3名员工被任命为新的班长。
员工大会
“我们所有的任命，都要通过员工大会，并颁发‘任命书’，通过这样的方式，表达公司对员工工作的肯定，以此形成你追我赶的文化氛围”。对于员工的管理，郭佳可谓煞费苦心。
“高中毕业后，我就到‘下一站’工作，从服务员做起，5年来，从刚进入公司的1500元工资，到现在成为店长，每个月有4000余元的收入”。盘县的林荣凡说。据郭佳介绍，现在，已经有3名店长拥有公司股份，除了平时的工资收入，每年年底根据股份有2万-5万元不等的分红。
“我们把员工视为工作合作伙伴，茶馆充分尊重员工的人格和权利，坚持民主科学决策、依法诚信经营，不仅赢得了社会赞誉，也得到了员工拥戴。”郭佳说。
“现在，我们正与六盘水师院学生会联系，准备成立就业实习基地，为该校贫困学生提供兼职岗位，让他们在这学习经营管理模式的同时，得到相应的资金补助，且补助会高于在职正常日薪。
凉都茶产“生力军”
现在，“下一站”已逐渐形成了相对完备、规范、民主、科学的规章制度和管理体系。
据郭佳介绍，茶馆制定了《章程》，且规定事项均经员工大会表决通过。严格按《章程》办事，成了茶馆依法经营、科学管理的基础。
多年来，“下一站”积极承担社会责任，不仅优先聘用失业人员和下岗职工，还积极帮助弱势群体发展。据不完全统计，目前已向社会捐款捐物共计5万余元。下一站人文茶馆先后被贵州省工商局评为2012一2013年度省级诚信私营企业，贵州省2015年度＂守合同重信用＂单位。
“一路走来，这条创业之路让我收获了很多、也懂得了很多。”郭佳表示，从最初单纯想给人们提供一个良好的喝茶的环境，到今天“下一站”倡导的是一种以茶为载体的多元化美学空间生活方式。“所以，下一步即将在六盘水古城和万达广场新开业的两家店，我们也将持续深化这个理念。”郭佳说。
“茶只有两种姿态：沉、浮；饮茶人只有两种姿势：拿起、放下。沉时坦然、浮时淡然。”风雨10载，茶于郭佳，早已不在口中，而在心里；早已不只是事业，而是人生的风景。
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