中新网安溪4月6日电 (孙虹 林清锻)以“茶者匠心·国饮飘香”为主题的首届安溪铁观音大师赛已正式启动。记者从6日召开的大赛新闻发布会上获悉，此次大师赛设置的奖金总额高达240万元人民币，最终获奖的两名安溪铁观音大师将各获百万大奖。

　　作为“中国乌龙茶之乡”、名茶安溪铁观音的发源地，多年来，福建安溪连续创造了茶叶单价、茶农收入、涉茶总产值、茶业品牌价值、传统市场占有率和电子商务市场占有率等多项全国第一，并连续8年居全国重点产茶县第一位，已然成为中国茶产业的一面风向标。

　　在安溪，铁观音的生长环境得天独厚，更以其独特的“兰花香、观音韵”名扬四海。“安溪铁观音传统制作技艺很好地印证了工匠精神。”中共安溪县委副书记吕春香介绍说，尤其是安溪铁观音独特的半发酵做青工艺，把茶叶的形、色、香、味发挥到极致。

　　而今，制作“传统”、“正味”，更具“安溪味”的铁观音，正成为广大安溪茶人的共识。“因此，此次大师赛改变以往茶王赛和初制赛的方式，由一线制茶人参与，既赛制茶，又赛讲茶评茶，还进行综合考评，充分调动参赛者的主观能动性。”吕春香说。

　　此次比赛还改变了传统茶王赛的评定方式，从面向市场的角度，邀请国家级专家学者、专业评委、茶企茶农和干部职工代表、安溪铁观音消费者代表组成庞大评审阵容，进行最终品鉴和评分。

　　“没有金刚钻，不揽瓷器活。”参赛选手、茶叶专业合作社技术总监刘金龙告诉记者，“此次大师赛考验的是综合水平，既要现场制茶，又要在众目睽睽之下评茶、讲茶，对每一个参赛选手来说都是一场非同一般的大考，来不得半点马虎。”

　　由安溪县政府、福建农林大学安溪茶学院主办的首届安溪铁观音大师赛，经村级赛、乡镇选拔赛、复赛、决赛等多个环节层层筛选，将于今年6月评选产生“安溪铁观音大师”两名，奖励奖金各100万元；“安溪铁观音名匠”8名，奖励奖金各5万元。

　　“赛后还将扶持‘安溪铁观音大师’建立大师工作室，大师将深入安溪24个乡镇，为茶农、茶企、茶叶专业合作社传经送宝。”吕春香表示，希望通过此次大师赛传承匠心精神，弘扬安溪铁观音传统制作技艺，进一步激发广大茶农特别是年轻一代从事茶业的热情。(完)