“翠芽纤手带露摘，松针红炉扁平胎。”随着天气转暖，我区春茶已进入开采期。记者日前来到位于慈城五联村的茶场。朝阳初升，已有十余名工人们穿梭在茶园中，繁忙有序地进行采茶作业。目前，我区共有茶园面积4250亩，投产茶园3500亩。因今年气候环境较好，产量和产值预计比去年有大幅增加。
江北区的茶叶经济经历多年的快速成长繁育，已成为全区的第二大林产品，并推动了农民收入持续增加。目前茶园主要分布在三勤村，以及英雄水库、毛力水库周边片区，由于此区块海拔较高，固有的山泉、海雾、土壤，造成了茶叶本身“叶片秀卷、滋味极鲜回甘、香气持久、汤色翠绿明亮”的特优内质。
宁波百农茶叶合作社负责人朱凡说，相比大棚茶，高山茶园里的孕育时间更长，味道更加醇香，营养价值也更高，一般春茶采摘以一尖一叶或一尖两叶的嫩芽为最佳。“由于春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫多，因此早期春茶往往是一年中绿茶品质最好的。”朱凡告诉记者，目前茶叶嫩芽成熟的还比较少，待气温升高，将有大量新茶出产。
据介绍，目前百农茶叶合作社里共有三百亩的茶园，种植了五六种的绿茶品种，去年的产量在3000斤左右，今年预计可以增产到4000斤。“除了乌牛早茶，我们也开始种植了黄金芽等新品种，也将开始种植红茶，填补我区茶叶品种的空白。”朱凡如是说。
区农水局林业科相关负责人表示，目前我区的茶叶品种主要由白茶、龙井43#、乌牛早等优良品种以及迎霜、鸠坑等老品种组成。为进一步开发茶叶经济，拉长茶叶产业链，充分挖掘本区茶文化丰富内涵，我区将通过举办“茶文化节”，寻找“最美茶园”等活动做好茶叶品牌宣传，发展茶事、茶史及茶艺等文化休闲旅游观光项目，发展农旅结合。
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