“胡继承主任在新华网全国两会访谈中喝的就是我在泥凼生产的‘沁春·栀子系’早春绿茶！”种茶采茶制茶喝茶、有着茶生产和茶研究20多年经历的黔西南州木知心茶业文化有限责任公司董事长周鸣蓉，3月5日这天最高兴，最自豪。这天，贵州省农委副主任、省茶办常务副主任胡继承作客新华网“2017全国两会”特别访谈，向全国网友介绍贵州茶产业情况。访谈中，胡继承在推荐贵州茶时，不时拿着一杯泡好的绿茶向主持人讲解——　“农业部最近授予了贵州绿茶地标。贵州有66个县，贵州是中国唯一的66个县都能产这种好茶，它有九个字，叫翡翠绿、嫩栗香、浓爽味，我这个茶汤的颜色像不像翡翠。”

　　“贵州的茶山，pm2.5是非常低的，环境非常好。我们这个茶叶，第一要晶莹剔透，泡一杯茶，它一定是晶莹剔透。喝这杯茶的时候，它一定要不苦不涩。如果苦的味道、涩的味道重了，它就不是好茶。不苦不涩，香气好，然后有回甘，它就是氨基酸的含量。”

　　“我看胡主任手里握的杯子里泡的茶叶，晶莹剔透。这样好的品质，这样好的茶叶，离不开好的原料和好的加工。”主持人称赞说。

　　值得一提的是，访谈结束后，胡继承在与周鸣蓉互动时说道：“我接受采访时杯子里是你家产的茶，晶莹剔透，主持人和演播室的摄影导播都赞不绝口。你们努力，我有底气！”黔茶第一春，缕缕茶香飘。

　　低纬度、中海拔、多云雾，海拔高差大、立体气候明显的地理环境，让黔西南茶叶采摘时间普遍比省内其他地方早10至20天。许多地方还在春寒料峭之时，黔西南的普安、兴义等地春茶已经上市，而且有着独特的地域香味。

　　周鸣蓉的茶叶基地——兴义市泥凼镇紧靠位居全国五大淡水湖之列的万峰湖，受此影响，形成了独特的气候条件。1月31日(正月初四)，周鸣蓉以泥凼野生茶为原料，亲自全手工制作、碳火烘焙的“沁春·栀子系”早春绿茶就已出炉、上市。我国著名茶文化专家叶羽晴川在品尝了这款茶后评价：入口茶汤柔软，有“清泉石上流”一般。

　　相关链接：黔西南州是世界唯一古茶籽化石发现地，茶树原产地，古茶树之乡，茶叶在全州农业生产中占有重要的经济地位。自2007年，省委、省政府出台扶持茶产业的政策措施以来，黔西南州茶产业得到快速发展，晴隆、普安、兴义被列为全省重点产茶县，依托“古茶籽化石发掘地、古茶树之乡、早生绿茶产业带”，集中打造“普安红”“万峰报春”等品牌。截至2016年12月底，全州茶园面积达44.2万亩，其中通过标准化认定34万亩；年产值4.867亿元。