近日,贵州省第六届小学综合实践优质课竞赛,在安顺市第五小学举行,铜仁市实验小学谭雪老师,利用安顺丰富的茶资源,带领学生研究茶文化。
茶文化是中华五千年文明发展进程中的一颗明珠,在形成与发展过程中,逐渐由物质文化上升到精神文化。“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。那么,茶是怎么做成的呢?谭雪老师带领学生历经2个月,通过调查、学习,终于探究到了茶的秘密。
活动分成五个小组:茶树的种植及管理小组。主要探究茶树什么时候种植?需要什么土壤?茶树在生长过程中还要做哪些工序?然后通过舞蹈形式表现出来;茶的品种及特征小组,主要探究:中国的名茶具有哪些种类?贵州主要有哪些茶?最后编成快板的形式表现;其次有茶的制作过程工序及保存小组;茶的化学成分与功效小组;泡茶方法及茶道礼仪小组。
学生通过查阅和收集资料、采访、方案设计、实践探究、总结交流等活动,激发学生对茶的研究兴趣。
特别是茶道礼仪小组,把自己精心泡好的茶,第一杯送给在现场观课的父母,表达对养育之恩的感激,第二杯献给老师,使学生在本次实践活动中,学习懂得孝顺、感恩和奉献,激发学生热爱中国灿烂文化的情感。该活动多次得到观课老师们的掌声。
|