两岸斗茶茶王争霸赛期间，市民可现场欣赏茶文化表演。
厦门晚报讯 (文/翁华鸿 黄文剑 庄凡 图/陈立新 )12月15日-17日，2016两岸斗茶茶王争霸赛将在厦门北站国际茶港城开赛。前往观摩比赛的市民，将有机会品尝到本年度的两岸获奖茗茶。为了增强现场的参与性，今年主办方专门设立“民间审评体验团”，他们将从现场观摩比赛的茶商和市民中产生，每场比赛都将有10名幸运者入围。
茶农茶商参赛热情高茶样把办公室堆满了
虽然距两岸斗茶茶样征集结束已过3天，两岸斗茶组委会工作人员却更加忙碌，因为他们都在争分夺秒地给茶样“封签”。“今年的茶样特别多，有安溪茶农一下子送来8个茶样，还有平和茶商带来40多个白芽奇兰茶样参评。”两岸斗茶组委会工作人员说，这几天，办公室都满满堆着茶样，几乎连落脚的地方都没有。据了解，截至昨天，已有八大茶类近千个茶样送到厦门赛区。
记者还了解到，继云南、安溪、台湾、华安等两岸斗茶分赛区初赛圆满结束后，12月9日，武夷山赛区将进行大红袍、红茶初赛；12月13日-14日，厦门赛区将进行清香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、白芽奇兰的初赛。
茶王是怎么评出来的幸运市民可现场观摩
两岸斗茶组委会负责人介绍，12月15日，在厦门北站茶港城两岸斗茶茶叶审评中心，将有清香型铁观音、白芽奇兰、浓香型铁观音、华安浓香型铁观音等四个组别的决赛；12月16日，将有武夷岩茶、红茶、青心乌龙等三个茶类组别决赛；12月17日为凤凰单枞组决赛。
今年开始，主办方在现场增加了更多趣味活动，同时还提供了茶商、市民与专家互动的机会。每一个茶类比赛前，主办方将在现场从茶商与市民中抽取10名幸运者组成“民间审评体验团”，进入民间审评体验区，现场体验好茶的评审过程。
据了解，茶王赛期间前往现场观摩的市民，都有机会品尝到本年度的两岸获奖茗茶。在特定时段，主办方还会拿出茶王进行现场品鉴。两岸斗茶组委会负责人说，两岸斗茶平台坚持公平、公开、公正原则。对于获得茶王的茶样，主办方欢迎市民前来一较高下，同时主审专家也将现场讲解它为什么会成为茶王。
茶样介绍
凤凰单枞金奖得主
通过斗茶与茶结缘
厦门活水泉茶业的王淑霞是去年凤凰单枞组的金奖获得者。她说，与凤凰单枞结缘，还得感谢两岸斗茶这个平台。
今年为了再次参加这一组别的赛事，她到潮汕一带与当地茶农进行深入交流，重新认识凤凰单枞。王淑霞说，这次送来的五个凤凰单枞茶样都是清明节前采摘的，条索紧结，滋润甘醇。
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