“招工难”、“茶专业人才匮乏”现已成为贵州省涉茶企业的普遍心声，贵州省“十二五”茶产业发展规划中明确指出了制约贵州茶产业发展的因素之一是专业技术人才匮乏，科技水平不高等。日前，记者就如何解决贵州茶专业人才缺口大这个问题采访了贵州省茶技术茶文化中等专业学校副校长、高级讲师、评茶技师张胜利。

　　从2007年开始，张胜利就从事培养茶专业人才的工作，在长期的实际工作中，他曾与各种类型、各层次的茶企业有过接触。2013年，他通过对全省二十多个重点产茶县一些重点产茶乡镇、部分重点企业进行调查，对目前贵州省茶产业发展形势以及人才现状，提出贵州省茶产业人才培养对策。

　　茶周刊：请您简单地介绍一下学校茶学毕业生的就业情况。

　　张胜利：我们学校开设有茶叶经营与管理、茶艺茶文化、茶叶生产与加工三个专业，共500多名学生。在校两年，顶岗实习一年，大概有60%的学生通过这种预就业的方式实现就业。

　　另外，每年上海茶仙美有限公司、天福茗茶、贵州贵茶有限公司等20多家茶企都会直接与学校联系，统一开招聘会招人。总之，只要愿意到企业，茶专业学生的就业根本不愁。

　　茶周刊：现在大量的茶专业人才走向了事业单位或是其它行业，茶企普遍存在招工难这个情况，您觉得企业应该如何解决这个难题？

　　张胜利：这种现象在我校也经常出现，例如去年从我校毕业的张同学原先本在一家茶企做销售，但是后面跳槽去了汽车销售行业，原因就是茶企提供的薪资待遇对他来说并不吸引。茶产业人员待遇较低、日工作时间长是许多有一定专业知识的人才纷纷跳槽，另谋高就的原因。

　　打铁还需自身硬，贵州茶企要解决招工难的这个问题，关键还是要发展自己。贵州茶原生品质好，茶企必须立足绿色、环保、生态、有机做好宣传、营销，走集团化、规模化、标准化的道路实现自身的发展。

　　茶周刊：现在行业内的企业团队你看是什么样局面？最需要什么人才？

　　张胜利：营销人员较多，懂种植加工的人员很少，科研人员匮乏。在市场经济条件下，茶叶这一传统产业急需向现代产业转变，急需培养适应生产一线需要的大量综合素质高、实践能力强的高级应用型人才，否则很难适应茶产业升级的需要。在贵州茶产业大力发展，茶园面积和企业数量大量扩张的同时，表现出来的人才短板尤为明显，企业更倾向于既懂茶叶又懂营销的复合型人才。另外，基于我省茶叶的发展现状，我觉得还需要大量的一线栽培、加工技能实用人才以及更高层次的科研人才。

　　茶周刊：您觉得目前贵州省茶产业人才的现状是什么？

　　张胜利：据测算，目前贵州初中级茶叶栽培与加工技术人员需求量为15万人，而现有人员不到一万人，科研管理人才极度匮乏，总之就是从业人员较少，结构不合理；职业技能培训人数不多；现在茶企的技术骨干很多都是返聘茶业退休人员，中青年人员比例不大，以至于现在人才队伍趋于知识老化；茶学专业毕业生改行的较多，人才队伍不稳定，加上茶叶加工人才、精深加工和流通人员极度匮乏这些因素，极大程度上制约了贵州茶产业的发展。

　　茶周刊：你觉得该如何解决我省茶产业人才缺口大这个难题呢？

　　张胜利：现在贵州茶专业人才缺口大，主要是因为过去培养的茶产业专业人才少，并且很多都跳槽去了其它行业，我认为要解决好茶产业人才缺口这个问题主要从以下几个方面着手：

　　第一，多种途经培养茶产业人才；在前年贵州省出台的《贵州省茶产业提升三年行动计划》中，明确提出了鼓励创办各类民间茶叶学校、培训机构、茶艺馆。大力实施全产业链生产实用技术培训,每年培训茶企、合作社、家庭农场、专业大户、农技人员等10万人次。

　　第二，创新人才培养模式，促进茶产业人才快速成长；在茶产业相关人才培养方面，要通过学校深化教学体系改革和课程体系改革，建立适合的专业培养方案，实践能力的培养，通过岗位考核和认证，使学生在获得毕业文凭的同时，也获得上岗资格，快速的把专业知识运用到生产实践中指导生产；另外，茶叶企业与高校、培训机构联合开展定向培训，利用各级各类的培训使他们尽快掌握茶叶种植、管理的适用技术。

　　第三，国家出台相关政策解决茶业人才职称评聘、家属就业、子女入学等保证茶人才的利益，为他们创造良好的工作、生活环境，解决他们的后顾之忧，采用多种方式途经培养和开发人才。

　　第四，用好茶业人才，稳定茶产业人才队伍；大量茶业人才毕业后进事业单位和跳槽，其中很大的原因就是因为在茶企现有的岗位上并不能将所学的知识学以致用。