走进雷山，古老的民族，山间飘扬的歌声，层层叠叠的梯田，静静伫立的吊脚楼，承载岁月的风雨桥，都在江苏这遥远而悠久的历史中，铭刻着苗族人民生息繁衍的足迹。无论外面的世界如何变幻，这里的人们，都会用他们手心的温度，为您泡上一杯甘醇味美的雷山茶，带着茶香，一路行，用心发现那别样的惊喜和感动……

　　交通攻略：

　　航空：乘飞机抵达龙洞堡机场，到贵阳客运东站乘坐大巴车至雷山(车程约3小时)，贵阳客运东站位于龙洞堡西南环线。

　　铁路：乘火车抵达凯里火车站或高铁南站，然后在凯里客运站坐大巴至雷山，约1.5小时行程。凯里客运站位于凯里市文化北路25号。

　　茶旅路线：

　　1、雷山县朗德镇朗德上下寨———雷山县郎德镇南猛村(芦笙之乡)———雷山县郎德镇杨柳村———雷山县望丰乡望丰村干河沟茶园；

　　2、雷山县西江镇千户苗寨———西江镇乌尧村、脚尧村茶园———乌东村(雷公山脚下)

　　特色美食：

　　雷山鱼酱：鱼酱是苗族的主要调味品，只要做上一坛就够全家人吃上一年。既然名为鱼酱那么肯定少不了鱼，鱼酱用的是爬岩鱼，是在雷山当地的小溪中吸附在岩石上的鱼，肉质鲜嫩。再加上与草木灰中烤好的干辣椒剁碎混合，配上姜米、甜酒、盐等，置放于坛中，用草木灰封坛，静静等上半个月就成了家里一年来最美味的调味品。

　　酸菜：苗家的酸菜是用一种叫四月菜的青菜制成的，长得好的四月菜能有半人高。四月菜一般都在田地秋收之后进行种植的，要经过严冬霜降的考验第二年夏天的时候才来摘取。将四月菜清洗干净晾在自家的庭院里，用伏月间连日的阳光晒着，将四月菜的水分晒干。

　　苗腌汤：腌汤储存的时间越长越好吃，越经常食用的越觉好吃。为了保存腌汤的鲜美，必须要经常食用，并每隔几天就要加上些米汤和木姜子，让它保留香味。用腌汤炖鱼是苗家人最爱的吃法，不但可以去除鱼腥味，还能让鱼肉的鲜甜散发出来。腌汤炖煮食物不但能让食物更香浓，而且炖出来的汤头也十分鲜香可口，绝对让你一碗又一碗的停不下来。

　　好茶推荐：

　　1、银球茶：贵州省首届绿茶类金奖茶王，产于雷山县著名的自然保护区雷公山，采用海拔1400米左右的高山上采摘的茶青，经过炒制加工后，精制为小球状，既美观又耐泡，该茶汤淡黄绿明亮，鲜爽回甜。

　　2、清明茶：主原料一芽二叶，茶青产地为1300—1400米高山，品质优异，叶肉肥硕柔软，香味浓醇，爽口回甘，耐于冲泡。

　　3、青钱柳：用胡桃科植物青钱柳叶片采取茶炒而成。将青钱柳芽叶经古法制茶工艺与现代中药饮片加工工艺相结合炮制而成的干燥芽叶，是中国名贵滋补保健药材，具有降糖、降脂、降压、提高免疫力等诸多功效。