刚刚过去的“双十一”,茶叶市场跟往年一样热闹非凡。由于已经“立冬”,秋冬换季时节人们的饮茶品种也发生着变化,与夏秋绿茶占市场主导地位不同,暖胃的红茶、普洱茶销量表现更为强劲。
懂得养生的人都知道,冬季是喝红茶的好时候。红茶红叶红汤,不仅给人以温暖的感觉,而且味甘性温,有生热暖胃的功效。在“冬季养生”理念的催生下,红茶的销售一派火热。然而茶作为一种农产品,近些年来其安全问题也越来越受到关注。如果喝到了农残超标的红茶,非但不能养生,还会有害健康。那么,如何挑选一款品质干净的养生红茶呢?
据业内专家介绍,作为国内目前茶叶种植面积最大的省份,贵州茶凭借良好的生态环境和多云雾、寡日照等得天独厚的优质茶种植环境,成为中国优质茶、放心茶、干净茶的代表之一。
喝杯干净茶,让你温暖过冬
谈起茶,很少有人知道贵州高原才是茶树的起源地,是世界茶树的故乡。贵州高原海拔高、纬度低、寡日照,终年云雾缭绕,正是茶树生长的天堂。地处高原,远离雾霾和工业污染,这种纯净的生长环境孕育了贵州独特的高品质红茶。而且贵州高原昼夜温差大,日照少,冬季下雪凝冻气温低,加之虫害天敌多,使得病虫害发生频率低,避免了农药污染,使得红茶天赋不凡,品质超群、独具特色。
贵茶联盟主席、制茶专家牟春林介绍说,冬天喝茶以红茶为上品。红茶在加工过程中,多糖类的物质逐步分解成单糖,对红茶的甜醇的滋味和近似“蜜糖”的香气有着极大的影响。而红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃。红茶还兼具健胃助消化、降血糖、降血压、降血脂等多重功效,适合各个年龄段的人群。
鲁迅先生说过:“有好茶喝、会喝好茶,是一种清福。”冬日里来一杯热红茶,谁都可以成为自己的养生专家。
冬季饮茶要“暖”更要“净”
喝好茶还要喝健康好茶。贵州多数茶园内严禁化学性农药、催芽素、除草剂的使用,而是采用了人工除草、太阳能杀虫灯。贵州高原的茶农正是以这种执着悉心呵护着他们赖以为生的净土。