有日与友人对谈，聊到茶、酒与咖啡的不同。友人说：“茶给人的感觉比较清雅，也很古老，就是过于高高在上了；咖啡本来就是外国传来的，小年轻最喜欢用咖啡来显示格调；而酒呢，有洋气的也有接地气的，可以小酌可以豪饮，弹性最大。”

　　“你怎么看？”大概是等着看我怎么为茶正名、为茶反击吧，友人着急地反问我的意见。于是指指桌面上的茶，“现在我们不正喝着茶么？”我的回答其实有点耍赖，友人却会心一笑，我们便继续喝着茶聊天去了。

　　“茶向酒学营销，酒向茶学文化”这句话相信大多数人都听过，能得以流传也是有道理的，至少在很大程度上，指出了茶与酒内在本质的不同。

　　我们平时常说“茶文化”，但要是真说起“茶文化”，恐怕很多人都未必能说出一二，只知其历史长远而不知其内涵深浅，茶在世人眼中便变得越来越“高大上”而不接地气了。

　　古人有八大雅事，琴棋书画诗酒花茶，一字一文化。

　　琴韵悠扬待知音，善琴者通达从容；棋定天下参谋略，善棋者睿智过人；书破万卷有才情，善书者至情至性；画笔传神千秋韵，善画者至善至美；诗礼传家诉心声，善诗者才高八斗；酒逢知己千杯少，善酒者豪爽大气；花团锦簇吐芬芳，善花者品性怡然；茶韵飘香醉满园，善茶者陶冶情操。

　　相对而言，又有极“俗”的开门七件事，柴米油盐酱醋茶，事事皆必要。

　　若无柴，不可炊；若无米，则不得温饱；若无油盐酱醋，则食之无味；若无茶，可能就失掉了平淡生活里的仅余趣味。置于今天，这话可能说得有点过，生活中可寻乐趣之事实在太多，而不像从前，在生存以外，只可用茶来添味，不过，“开门七件事”始终未有变更就是了。

　　这样看来，茶亦是有两种“身份”的，就茶文化而言，本来就包含了高雅的一面和常俗的一面。私以为，茶文化非但不应该强调其“雅”，反倒更应该回归其“俗”。

　　茶，是用来喝的，这是最为世俗的说法，可是我们总不能说“茶是用来仰望的”。毕竟，再好的名茶、再美的茶艺，都属于被欣赏的过程，而不是茶的最终归处。

　　古人有诗云：“书画琴棋诗酒花，当年件件不离他。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。”

　　其实，若是没有最基础的“柴米油盐酱醋茶”，哪能迎来后面“书画琴棋诗酒花”的雅致生活呢？艺术从生活中来，而高于生活，茶文化亦是从生活中来，却更应该回归生活，茶的命运便是茶的价值。