对于云南普洱茶的储存条件,行内行外有许多种说法,说法居多的还是按地理位置存放,如广东仓、新疆仓、昆明仓、马来仓等。这种说法只是按传统的存放习惯或个人爱好来的,现代社会必须按科学的方法来存放普洱茶:
一是健康茶标准,二是符合普洱茶本身的氧化、转化规律,任何拔苗助长、急功近利、唯利是图、不符合科学规律和违反国家食品卫生标准的都要抛弃。
图为:大益茶“绿大树”,南茗佳人昆明干仓存放
由于普洱茶经过科学存放后几十年、上百年都能品饮,所以必须把普洱茶的存放过程当作普洱茶的生产过程来对待,当然普洱茶原料的选择、初制、精制是决定一款普洱茶好坏的基础。
那么普洱茶储存条件到底是什么呢,以下几点可作参考:
(1)温度,三十摄氏度以下(不要在冰箱内存放);
(2)湿度,百分之六、七十为最佳,湿度最高不要超过百分之七十五;
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