随着秋冬时节的到来,天气慢慢开始转凉了,这个时节喝茶不如煮茶。在《秋冬喝茶须知这几类茶煮饮后风味更佳》一文中,小编介绍了柑普茶、黑茶和熟茶,以及老白茶的煮饮方法,这里,小编将为你推荐三款适合煮饮的茶品,给你的秋冬带来一丝暖意。
经过煮饮的茶更暖心
推荐一:甘之源2016年柑普茶“小青柑”
参考价:498元/罐(500g)
小青柑作为融合了新会陈皮和云南普洱茶两大地理标志产品的结合产物,其因体态娇小时尚、口感风味独特以及保健功效显著,而受到消费者的广泛认可和喜爱。甘之源的这款2016年“小青柑”条索紧细显毫,柑香清晰自然。而且柑果内的干茶塞得很紧实,比较适合煮饮,柑果的清冽和熟茶的甜醇在煮饮过后融合度更高,风味更佳。
甘之源2016年“小青柑”
推荐二:巅茶茶业2016年“芙蓉冠”
参考价:800元/500g
熟茶属于后发酵茶,茶性温和,在秋冬时节品饮可是最为应景的了,尤其是在煮饮之后,滋味更加顺滑。来自巅茶茶业的“芙蓉冠”有别于一般所见的熟茶,而是一款由手工打制的竹筒茶,干茶形态修长、色泽乌润、条索紧细,除了有熟茶的甜香以外还带有清新的竹香。若是用煮饮法,这款茶的茶汤甜度会更足,汤感醇滑,还有着令人愉悦的梨香。
巅茶茶业2016年“芙蓉冠”
推荐三:大沁白茶2013年“古早寿眉”
参考价:258元/饼(350g)
与普洱茶“越陈越香”的品质特点相类似,白茶有着“一年陈、三年药、七年宝”的说法,假如将老白茶用于煮饮,可更好地激发出其滋味和丰富的营养物质,能够提高品饮价值。这款寿眉属大沁白茶的古早系列,沿用传统古法工艺制成,从2013年采制至今已有三年时间,正好达到品质转化的第二阶段,口感甜醇、蜜韵明显、喉韵细腻悠长,生津和回甜都让人回味。
大沁白茶2013年“古早·寿眉”
总结:秋冬时节,煮茶比直接泡茶来得更为暖心暖胃,不过煮茶对茶类及茶叶还是有一定的要求的,小编在这里所推荐的三款茶就很合适。甘之源的“小青柑”经煮饮后柑与茶的融合度将得到提升,风味更佳;巅茶茶业的“芙蓉冠”是一款别致的竹筒熟茶,煮饮之后口感更佳甜醇顺滑;大沁白茶的“古早寿眉”亦是经过三年陈化的老白茶,这时候选择煮饮法会比直接冲泡的口感更醇厚,养生价值也会有更好的体现。
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