秋分的过去，意味着秋天正式到来了，天气逐渐转凉，这个时候，喝茶不如煮茶。一壶经过长时间煮饮的茶饮，温润顺滑，给你的秋冬带来一份暖意。那么，哪些茶适合用煮饮法呢？小编为你收集了以下几种。

　　柑普茶煮饮后，促进柑与茶的融合

　　近段时间，柑普茶的火爆程度堪称台风级，尤其是小青柑——以清爽鲜活的小青柑和温润醇厚的熟普结合，风味独特功效佳。那么，柑普茶除了直接冲泡之外，可以用于煮饮嘛？

　　答案是肯定的，不管是熟普还是陈皮，在煮饮之后，其风味皆更佳，两者搭配之后的柑普茶经过一段时间的煮饮，不仅能够提升陈皮和熟茶各自的口感风味，更能促进柑与茶的融合，让其香气、滋味更为温润、顺滑。

　　柑普茶的煮饮很简单，小青柑可整颗放入、大红柑则根据自己的需求按照柑与茶的比例为1:3进行调节，用大火煮沸，再换小火熬煮五到十分钟即可。

　　黑茶、熟茶煮饮后，滋味更加甜醇顺滑

　　黑茶和熟茶都属于后发酵茶，也非常适合煮饮，一直以来，我国边藏地区的人们都是靠着煮饮黑茶来供给微量元素和调节肠胃。黑茶和熟普的原料较粗老，经过熬煮之后饮用，其功能成分才能够被人体充分吸收。尤其喜欢其煮饮之后甜醇顺滑的滋味，令人难忘。

　　黑茶和熟普的煮饮也很简单，按照茶水比例为1:50进行称重，先用凉水慢慢煮沸，再用小火熬煮3—5分钟，最后关火用余温焖煮3—5分钟即可。

　　老白茶煮饮后，茶汤粘稠功效更佳

　　白茶有着“一年陈、三年药、七年宝”之称，经过一定时间陈化的老白茶具有较好的药用功效。而因为白茶在制作过程中未经过揉捻，内含物质很难渗出，所以非常适合用来煮饮。

　　在福鼎本地，很多人直接用老白茶煮饮来当做药，可祛风寒、消炎降火。当然，如果你接受不了白茶直接煮出来的浓度，那么可以试着用寿眉、白牡丹混合煮，风味更为独特。老白茶的煮饮很方便，以茶水比例1:50进行称重，先用凉水慢慢煮沸，再用小火慢慢熬煮2—3分钟即可。

　　各位茶友，天气将要开始转凉，大家在喝茶的同时也可以按小编介绍的几种方法学一学煮茶，享受一份古人煎茶熬煮的风雅。当然，绿茶、红茶这些娇嫩的茶叶可不适合用来煮饮哦。