自从茶圣陆羽的《茶经》面世以后，茶叶这一天然健康的饮品便开始在全国范围内流通开来，逐渐被世人所认知、品饮。物以稀为贵，好茶自然也是珍贵至极，所以历朝历代都有专门设有贡茶制度，专供极品好茶给君主品饮。那么古代君主会喜欢喝哪种茶呢？
康熙帝品茶
要说到宋徽宗，尽管他不是一个好皇帝，但却是个才华横溢的艺术家。琴棋书画茶样样精通，爱茶爱到亲自写了一部《大观茶论》。说到宋徽宗的挚爱，当属白茶。“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。如玉之在璞，它无与伦也。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中指出，但这种茶曾在历史上失传多年，以至于后人无法理解宋徽宗所提及的白茶长得怎样？
那么究竟被宋徽宗认定为天下第一茶的白茶指的究竟是什么呢？有的人认为是浙江的安吉白茶，有的人则觉得是武夷岩茶的白鸡冠，但也有人认为是福建政和白茶。可直到现在，也并没有充分证据证明究竟属于哪种，具体种类仍是一个谜，这让“白茶”添上了一层神秘面纱。
安吉白茶
作为历史上在位期间最长的康熙也十分喜爱饮茶，作为皇帝更是尝遍了天下名茶。清代王应奎的《柳南随笔》曾记载这么件趣事，康熙在南巡来到吴县太湖之际，江苏巡抚宋荦进献地方名茶“吓煞人香”，“吓煞人香”便是因香气浓郁而得名。康熙尝过此茶后连声称好，问茶为何名。康熙一听这名字也太不雅了，便重新起了一个名字，因其产于碧螺峰，外形似青螺，故赐名碧螺春，从此便流传开来。
试茗是清朝皇帝传统礼仪活动，在康熙时期尤为重视。每年谷雨前后，也就是春茶采收期间，各地贡茶送到朝廷后会举行“试茗”仪式，由康熙皇帝率先品尝当年新茶。据史料记载，“每年谷雨前后十日起，定限日期送茶到部(礼部)，延期者论处”，朝廷便这样明文规定各产茶布政司必须如此执行，可见康熙对茶叶的重视非同一般。
碧螺春
乾隆作为康熙的孙子，在爱茶方面更是青出于蓝而胜于蓝。民间现在流传着很多关于乾隆与茶的故事，涉及到饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的各个方方面面。最为广泛流传的便是御赐十八颗龙井茶树围“御茶”。
乾隆曾在狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，对龙井茶色翠香郁味浓大加赞赏，于是封庙前十八棵茶树为“御茶”，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，御茶园遗址尚存，仍有不少旅客去参观游玩，当然这茶现在是不能再开采了。晚年乾隆退位后仍嗜茶如命，还特意在北海镜清斋内专设“焙茶坞”，专门在那里品尝各地好茶。
龙井茶
中国历史上能留下美名的皇帝不多，因茶闻名的皇帝更是少之又少。而这几位爱茶的皇帝不单单只是停留在品尝茶味这一味觉浅层次上，更是上升到了精神文化层面，宋徽宗的《大观茶论》较为全面叙述了宋代茶事活动，同时丰富了宋代茶文化精神内涵。虽然康熙、乾隆这些茶余饭后的皇帝趣事并不能登上大雅之堂，但却一定程度上在影响着人们饮茶习俗，也带动了全民饮茶氛围。
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