近日，阳澄湖大闸蟹终于开捕，拉开了一年一度的“吃蟹”帷幕。一直以来，大闸蟹因肉质鲜嫩，鲜美无比，让人爱不释手。那么，作为一个既爱喝茶又爱吃大闸蟹的人来说，这两种东西可以一起吃吗？

　　吃完大闸蟹后，不能立马喝茶

　　吃海鲜配啤酒，吃大闸蟹配好茶。相信许多人都会习惯性吃完大闸蟹之后喝上一杯茶，来滤滤嘴，助助消化。其实恰恰相反，吃完大闸蟹再喝杯茶不仅不能助消化，而且对肠胃不好的人来说，还会很容易引起消化不良，严重的话更会引起腹痛、呕吐等症状。

　　吃大闸蟹能不能喝茶吃大闸蟹能不能喝茶

　　很多人都知道蟹与柿子不能同食，因为柿子中含有大量鞣酸(又名单宁酸)，它能使蛋白质凝固，容易结成令人体不易消化的块状物，而吃蟹不能立马喝茶也是这个道理。

　　那么，吃大闸蟹，适宜搭配什么呢？

　　大闸蟹是性寒之物，所以吃的时候不宜搭配寒凉之物，一般建议搭配黄酒、姜醋一起，不仅吃起来更加美味而且还健康。

　　大闸蟹适宜搭配黄酒、姜醋来吃大闸蟹适宜搭配黄酒、姜醋来吃

　　小时候总是羡慕金庸古侠小说里面的大侠，大碗喝酒大口吃肉，虽然长大后没和酒扯上关系却与茶打上了交道。眼看阳澄湖的大闸蟹已经开湖了，各位爱吃蟹爱喝茶的茶友们，切记吃蟹的同时不要喝茶，最好是一个小时后再喝噢。