在栗香茶业展台前，几位重庆市民好奇地看着手里的矿泉水瓶子，轻轻的摇两下，又盯着看。“我们这款茶是可以用冷水泡的，来，我给您加点茶叶到瓶子里，您去转一圈回来就有茶味了，重庆天气闷热，这款茶特别适合你们。”栗香茶业公司的工作人员如此介绍。

　　“冷水泡茶对身体有什么好处？”市民李深忍不住问道。

　　“大多数人习惯热水冲泡茶，这样能迅速闻到茶香味，认为这才能把茶叶的原汁原味和有益成分给泡出来。事实上，用冷开水泡茶的效果也很不错，只要浸泡时间够，茶味和营养都能够出来。不仅如此，冷水泡茶相对热水泡茶还有特殊的收获。茶叶中有一类健康成分———茶多糖，它具有抗辐射、增强机体免疫力、降低血浆总胆固醇、降血糖等作用。不过这种多糖类物质跟茶叶中的其他有益物质不同。非常怕热，如果用热水冲泡会严重破坏，而用冷水冲泡则可以有效的保留这样的有益成分。”栗香茶业工作人员说。

　　“确实好喝，很甘甜鲜爽，不苦涩。”听完工作人员的介绍，一位重庆市民迫不及待地拿着桌上冷水泡的茶喝起来，出门在外，有时候不方便携带茶杯，又想喝茶，提前购买一瓶矿泉水，泡上一些茶叶，待到想喝的时候，茶滋味已经完全浸泡到矿泉水中，冷泡茶，不失为一种既健康又便捷的饮茶方法。(本报记者 杨情丽)