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丝绸之路 黔茶飘香之山水相逢三江水泡贵州茶
2016-08-05 15:20 来源:多彩贵州网-西部开发报
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  8月3日下午,“丝绸之路·黔茶飘香”推介团队沿着古丝绸之路跋涉近5000公里,来到最后一站城市———夏都西宁,在西宁市银龙酒店召开了“丝绸之路·黔茶飘香·梵净山茶”茶文化交流暨茶产业推介会,为梵净山茶走向外界搭建更广阔的平台。

  本次“丝绸之路·黔茶飘香”活动可以说是多年来贵州茶产业宣传推介、市场拓展系列成果的一次大阅兵,它以茶叶为媒主动融入丝绸之路经济带。活动从7月22日启动以来,已分别在重庆、成都、西安、兰州召开了推介会和万人品茗活动,西宁作为最后一个站点,对此次活动的圆满收官具有重要的推动意义。

  众所周知,青藏高原是公认的“世界屋脊”,而青海省又是长江、黄河、澜沧江的发源地,是著名的“三江源头”,有着“中华水塔”的美誉。正所谓“山水有相逢”,能站在全世界海拔最高的地方,用母亲河的水泡出一杯贵州原生态的好茶,与亲朋好友一同品茗,唯有在这里才能收获这样的意境。

  西宁作为青海省会,是古代西北丝绸之路的重要节点,战略地位十分重要,且与贵州还颇有渊源。它有着“中国夏都”的美誉,这里夏凉秋爽,与贵阳都是全国知名的避暑胜地。在青海和贵州,又都聚居着不少少数民族同胞,他们自古以来都有着饮茶的民风民俗。平时无论是参加婚宴或访友,主人都会送上“刮碗子”,也就是“盖碗茶”。平时人们在工作、劳动之余,约上亲朋好友,坐在茶馆里一边“刮碗子”,一边聊天,已成为青海民众生活中不得不提的一大享受。

  茶是中国人最喜闻乐见的日常生活饮品,有的人饮茶以求延年益寿,有的人饮茶以排忧解闷,也有的文人雅士以饭后茶消遣取乐。

  青海饮茶的历史悠久,青海茯茶可以追溯到唐代,是根据“附茶”的谐音发展而来。在古丝绸之路上,中原和边疆就开始进行茶叶交易。当时,茶叶主要由官方控制,用于换取马匹。朝廷为了鼓励茶商贩运茶叶去边疆交易马匹,增加骑兵所需,允许附茶,而这些茶叶主要卖给青海等西北边疆的老百姓,而茯茶之说就流传至今。

  尽管青海的茶文化历史悠久,但青海却不是产茶大省。此次黔茶重走丝绸之路,可以说是两地茶文化、茶产业的一次不谋而合。

  贵州是中国茶叶的原产地之一,而铜仁又是贵州茶叶的原产地之一,是黔茶的天然园区。铜仁“梵净山”茶起于洪武年间,因产于梵净山而得名。近几年,铜仁推进品牌整合、打造驰名商标,以梵净山茶叶品牌为母品牌,强力打造梵净山翠峰茶、石阡苔茶为主要子品牌的系列茶叶品牌,先后研发“梵净山”牌名优绿茶、红茶、白茶、速溶茶等系列产品。2015年通过网络和借船出海,北京马连道茶城、贵阳花果园和省内外大城市都开设梵净山茶叶专卖店进行销售,实现市外销售茶叶5.48万吨、销售收入52.23亿元,茶产业已成为铜仁现代农业发展上的主导优势产业,步入了跨越发展的快车道。

  贵州茶以健康、安全、生态的品质成为全国茶叶市场上最不能忽视的一股力量。贵州既有以“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“绿宝石”为代表的优质绿茶,同样也有贴近西北百姓饮用习惯的“遵义红”、“普安红”等优质红茶。根据网络地图的不完全统计,仅西宁市就有超过200家可以提供茶叶品饮的茶楼、茶馆、茶社或者休闲场所,其中以陕西、安徽、湖南、云南等地的红茶或黑茶居多。

  随着青海人民生活水平的日益提高,对茶叶品质的要求也在大幅提升,青黔两省茶产业交流合作潜力巨大,品牌建设与市场拓展等多方面合作空间和前景广阔。

  贵州省政协副主席谢晓尧在推介会上说,“希望通过本次“丝绸之路·黔茶飘香”推介活动,让酷爱喝茶的西宁市民和青海人民,能体验到同样流淌着浓浓高原血液的贵州茶的品质,我相信这也必将为青黔两地的茶产业、茶文化交流合作注入强劲动力,让大家进一步了解黔茶、关注黔茶、投资黔茶,让黔茶在丝绸之路上一路飘香。”

  在同天的下午,有30多家优秀的贵州茶叶企业在西宁市中心广场上举行了为期3天的万人品茗活动,让广大西宁市民近距离接触、品鉴贵州茶,分享梵净山茶文化独具特色的魅力。(本报记者 杨情丽)

作者: 编辑:杨雪  
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