近些年来,消费市场对于白茶的接受程度越来越高,进入消费者视野的品牌越来越多,形态也不尽相同。传统的白茶是没有压成饼状的习惯的,但是今天随处可见的都是压制成饼的白茶。究竟压成饼的白茶好不好呢?小编带你一起去了解白茶的前世今生。
一、外形对比
紧压白茶外形
传统散放白茶外形
紧压白茶因为模仿普洱茶采用压制的工艺,其外形通常可见大叶,色泽黄褐,净度尚可,较为匀整。根据原料嫩度的不同会有一定的变化。
传统散放的白茶,条索比较完整,壮实带毫,显铁色,容易细碎,较为匀整。
通常来说,紧压过的白茶在色泽上,通常比散放的白茶更加黄褐,色泽更加深。
二、内质对比
紧压白茶汤色
传统散放白茶汤色
紧压白茶在冲泡过程中,通常会带有明显的甜香。汤色橙红较深,滋味醇和,叶底完整度稍差,这和紧压的特性有关。
传统散放的白茶,会带有明显的毫香。汤色浅黄或黄绿,较为透亮,滋味纯正,叶底完整、软亮。
综合来看,紧压白茶的内质会表现得比传统散放白茶更加醇和、更具有年份的感觉。而传统散放的白茶则是以自然清新为主。
总结:紧压白茶的出现,时间很短,目前还做不到可以追溯十几二十年的变化结果。但从外形和内质的对比来看,紧压白茶和传统散放白茶属于风格不同的茶叶。紧压白茶更加温和甜香、散放白茶更加的传统自然。对于喜欢成熟风格的消费者来说,紧压白茶是个不错的选择;而对于喜欢自然风格有足够时间等待的,那散放白茶就是不错的选择!
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