贵州省人大副主任、贵州省茶文化研究会会长傅传耀阐述观点

　　人民网湄潭4月20日电4月19日，在2016中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会即将开幕之际，有来自全国各地的茶旅专家、行业精英齐聚湄潭，共话“茶与山地生态旅游·茶与休闲养生”主题论坛。

　　据湄潭县县长李勰介绍，截至目前，湄潭拥有茶园61万亩，其中投产茶园48万亩。2015年茶叶产量4.1万吨，实现综合收入50亿元，拥有各类茶叶企业572家，“湄潭翠芽”“遵义红”荣获“百年世博中国名茶”金奖，成功入驻北京老舍茶馆，已在北京马莲道、上海、西安、深圳、成都等茶叶市场设置专卖店。拥有全世界连片面积最大的茶海，有创下吉尼斯纪录的茶壶实物造型天下第一壶，有西部茶叶第一村核桃坝，有西南最大的茶叶交易市场中国茶城，有国内保存较为完好的木制茶加工机具，还有抗战时期落户湄潭的民国中央实验茶场，等等。近年来，湄潭坚持以茶兴旅、以旅促茶、茶旅互动，已将茶旅一体打造成该县最大的看点、爆点、卖点和兴奋点。2015年，全县接待游客245万人次，同比增长48.8%；实现旅游综合收入13.6亿元，同比增长50%。今年一季度，接待游客78.5万人次，同比增长51%；实现旅游综合收入4.73亿元，同比增长59%，连续实现“井喷式”增长。

　　论坛上，贵州省旅游局副局长牟勇认为，贵州旅游发展的另一条发展思路是采取以茶为媒，催生茶旅联姻互动。利用贵州的独特气候资源大力发展茶产业，使原来的小茶园打破区域障碍与行政壁垒，不断以点串成线，以线连成片，以片汇聚为现在气势磅礴的中国茶海。随着贵州茶产业的不断发展壮大，在湄潭、凤冈、务川、印江、石阡、黎平、都匀、贵定等贵州众多的产茶县开始以茶为媒，大力挖掘少数民族特色茶文化资源，开发茶旅特色乡村旅游线路，催生茶旅模板，逐渐成为贵州大多数产茶区纵深推进茶产业发展的新途径。湄潭以打造“茶海”、“茶壶”、“茶汤”、“茶城”、“茶村”名片为抓手，着力构建“中国茶海、养生湄潭”；凤冈以茶海之心景区为载体，坚持“建设生态家园、开发绿色产业”的发展思路，不断丰富完善“中国长寿之乡和中国锌硒茶乡”的品牌内涵；梵净山风景区内的永义乡，正在培育山中有雾、雾中有林、林中有茶的贵州最美茶乡。如今，贵州已成为全国茶园面积最大的省区，茶园面积近700万亩，也是全国茶旅融合发展的样版。美丽的生态茶园、清新的空气、特色的民居和茶庄、舒适的环境让游客在茶区可以休闲避暑、休闲养生。游客在茶庄可体验茶的采摘、制作过程，学习茶艺茶道、住乡村宾馆、吃农家饭、品茶乡菜、喝可口油茶等。在贵州的茶区，名目众多的特色茶庄、农家小屋、乡村旅馆，逐渐成为人们休闲的首选去处。在湄潭、凤冈的一些乡村，还能满足自驾游、组团旅游等，可一次性接待200人的旅游团队。印江县，黎平县等当地政府在利用梵净山、八舟河等国家级的旅游风景区优势，以茶为媒，大力发展乡村旅游，推动当地美丽乡村建设，实现茶区精准扶贫。湄潭核桃坝村、湄潭永兴镇、凤冈永安镇、印江永义乡、石阡龙塘镇、石阡五德镇、雷山脚尧村、黎平高屯镇、都匀摆忙乡、贵定云雾镇等被评为贵州首批最美茶乡。在这些最美茶乡中，随处可见“星罗棋布的林中茶，错落有致的茶中树，绿色辉映的小楼房，风景如画；良种集成，枝叶茂盛，一派生机勃勃的景象。

　　据牟勇介绍，贵州在加大茶产业规模拓展与茶旅融合发展的同时，也在不断探索和追求品牌竞争力。继都匀毛尖茶于1915年在巴拿马万国博览会上与国酒茅台一起拿下大奖、冠绝天下以来，“湄潭翠芽”先后48次荣获国家级茶类博览会金奖。正安白茶、仡佬红茶正逐渐走进人们的视野，受到大众青睐。湄潭、晴隆两县被农业部列为全国首批20个无公害农产品(茶叶)基地，凤冈县被授予有机富硒茶之乡，遵义获评“圣地茶都”，湄潭、正安、余庆分别荣获“中国茶文化之乡”、 “中国白茶之乡”、“中国小叶苦丁茶之乡”等殊荣。同时，以茶文化元素为核心载体和重要卖点的茶旅品牌已取得显著成效：凤冈茶海之心，湄潭核桃坝茶海生态园、天下第一壶茶文化公园等被评为国家AAAA级旅游景区。茶海之心和核桃坝还被评为全国休闲农业与乡村旅游示范点。

　　论坛上，贵州省人大副主任、贵州省茶文化研究会会长傅传耀对湄潭最大的心得就是“神州如湄潭，人间无烦恼”。他从三方面阐述了湄潭是一个值得游玩的地方。他认为茶是最好的生态物种。一年四季都是绿色的，使人心旷神怡。其次，茶是最佳的养生产品，茶中含有的茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效；氟：防止蛀牙；茶单宁是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性，在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用，具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。总之，茶对人体的健康有很多帮助。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

　　如出一辙，傅传耀的观点，在浙江大学农学院副院长、博士生导师王岳飞教授的发言中得到了印证。王岳飞强调，尤其是茶氨酸既不具有催眠，又可以解消疲劳、降低血压和提高学习记忆能力，是许多保健食品少有的功效。茶叶中特有的咖啡因、茶多酚、茶氨酸三种成分对抗病毒、控体重、抗衰老、降血脂、美容护肤具有很强的功效。每天喝上两杯300毫升的茶就相当于你吃5个洋葱等多种食物所需的营养和微量元素。

　　论坛上，中国旅游改革发展咨询委员会副秘书长、北二外旅游管理学院院长、中国旅游经济研究中心主任厉新，北京交通大学教授、世界休闲组织中国分会常务理事、国家旅游局旅游规划专家库成员王衍用，中国智慧旅游产业联盟秘书长、国家智慧旅游公共服务平台高级顾问蒋骏等也从不同角度发表了真知灼见。

　　李勰表示，湄潭将充分运用本次论坛经验成果，坚持“全景域体验、全过程消费、全产业融合、全民化共享”的发展策略，将“茶区规划、茶园建设、茶产品营销、茶文化体验、茶景观打造”和“住茶园、品香茶、购茶品、赏茶景、解茶俗”贯穿于茶旅发展全过程，走出一条产业基础好、质量安全硬、文化元素多、营销品牌响、市场引领强、助农增收快的发展新路。(李位华)