有这样一种小虫子，一些茶园的茶农们将他们视为心肝宝贝，为了保护他们，坚决不打农药！

　　而且还是害虫！害虫不是都会拿着杀虫剂喷喷喷么？不是用各种方法除个痛快么？额，这只是常规情况。在非常规情况下(汇集天时地利人和的特殊情况)，他们可是上天给茶农的礼物。

　　“害虫”or“益虫”

　　这种虫子叫做小绿叶蝉(Empoasca pirisuga Matumura)，俗称浮尘子。看名字就知道和茶脱不了关系。是滴，他们一般是靠刺吸茶树汁液为生，具有喜新厌旧的习惯，特别喜欢嫩茶树叶，严重时还会导致茶树芽叶枯焦，造成无茶可采的悲剧。通常情况下，茶农讨厌死他们了！打农药、种植香茅草、色板诱杀，为了茶叶的健康成长，杀之！

　　但是，有一群茶人视他们为心肝宝贝，希望他们多来自己的茶园里玩玩。这一群不同寻常的人就是种植东方美人茶的茶人们，而小绿叶蝉则是制造台湾东方美人茶的关键！

　　虫子与茶的完美结合

　　相传，有一位茶农因茶园受虫害侵食，损失严重。为收回成本，他将受损的茶叶进行重发酵重焙火之后，给前来采购的欧洲茶商喝，意外地大受好评。所以当地人给它起名为“膨风茶”。(“膨风”是台湾俚语“吹牛”之意)

　　据说此茶在英国大受维多利亚女王的喜爱。女王觉得“膨风茶”的名字太乡土，所以给了它一个“东方美人茶”的美丽名字。加上东方美人茶有红、黄、白、青、褐等五种颜色，所以又有“五色茶”、“白毫乌龙茶”等名称。

　　东方美人茶的茶菁必须经过小绿叶蝉叮咬，被咬过的茶叶经过咬噬的刺激，和虫咬留下的物质共同产生了特别的香甜气息，因此东方美人茶有迷人的果香蜜味。当然，在这里，啃咬的度很重要，如果虫子将茶叶都啃完了，哪里还有材料去做成茶啊。小编喝东方美人茶时发现一个规律，从外表上看，茶叶还是很完整的！

　　那么，虫子究竟该吸食多少才合适呢？一般来说，只要虫子在特定的时间(大约在春季)，特定的树种(青心大冇)只要吸食到一定的量，茶就从“台湾乌龙”华丽丽的变身为“东方美人茶”了。

　　种茶难，养虫子更难

　　不过有吸食才能形成东方美人茶，保护好小绿叶蝉是茶农的心头大事。为增加被害虫咬的机会，坚决不打农药，而且还积极营造适宜虫子生长的环境，让虫子快速繁衍。小编觉得，他们绝对是世界上活的最舒服的害虫！

　　当然啦，要生产东方美人茶还是很不容易滴，必须得凑集天时地利人和。不是款款茶树都被小绿叶蝉叮咬后都可以制成东方美人茶的，只有在一些特定的茶树上才会产生果蜜香。当然，特定的树种又在特定的环境中生长。

　　而且，虫子不是你想它来它就会来，每年茶园里的虫子的数量是不稳定的，再次东方美人茶不打农药，一些其他品种的害虫会不请自来！既要养树，又要养虫，还要控虫，茶农伯伯真的很辛苦。

　　辛苦是有收获的。东方美人茶的口感特别好，并带有天然蜜糖香。一分价钱一分货，上等的东方美人茶价格不菲。