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本报讯(记者胡丽华实习生胡彪)2月29日下午,在普安县江西坡大洼茶神谷内,迎来了一场别开生面的论茶论坛,各位专家茶友齐聚一堂,品茶论道,各抒己见。
此次论坛邀请到了黔西南州政协副主席黄建勇,普安县委书记农文海,普安县长毛仕诚,贵州省绿茶品牌发展促进会副秘书长、国家一级评茶师朱志业等专家学者到场,大家以“说茶论道”为主题,分别发表自己的观点看法。
政协副主席黄建勇谈到,自古中国人就有喝茶的习惯,好的茶叶一直以来都受到很多人的追捧。我们普安县因为纬度低、中海拔、少日照、多云雾的地理环境,让这里生长出来的茶叶有着很好地质感,口感十分独特。在普安,我们有着很深厚的茶叶历史,我们发现了具有200万年到500万年之间历史的古茶籽化石。世界之茶,源于华夏;华夏之茶,源于云贵;贵州是茶叶的故乡,普安更是茶叶的老家。我建议普安县可以发展“千古第一壶”的茶叶品牌文化,打造出一个世界上都叫得响的茶叶品牌。
普安县长毛仕诚表示,我认为品茶是一种精神享受。元朝有一首无名诗叫做“当家诗”,它的原文是这样的,“想你当家不当家,及至当家乱如麻。早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”这七个字的排列,它是我们人类基本生活规律的排列,前面的柴米油盐是我们的基本生活需求,酱跟醋是我们的调料,茶是我们的精神享受,自古以来古人常说,心不静不饮茶。我们品茶的时候就是感悟我们的人生,当清风习来,当月明星稀,当心静如水的时候,品一杯茶,感叹世事,感悟人生,或者说什么也不想,就在那静静的睡着了,这就是一种非常高的精神享受。在民间有一个关于“苏轼”流传比较广的故事,苏轼有一次到一个寺院里,有一个寺院的和尚不知道他的身份,告诉他的第一句话:坐、茶;后来谈吐之中发现苏轼很有水平,第二句话“请坐、上茶”;后来才知道他是我们大名鼎鼎的苏轼的时候,第三句话是“请上座、上香茶”,可见茶和人的品味、地位一直有关。到今天为止,广州人喜欢喝茶,早上一杯茶,就着几个点心,喝了早茶以后让人精神饱满,意气风发,思路广为。所以我认为喝茶品茶是一种比较高的精神享受。
我们普安是一个人杰地灵,让人身心得到洗涤的一个地方。第一,我们在普安和晴隆的交界处发现了茶籽化石,这个化石是最古老的四球古茶。第二,经考证,在我们普北现在还有一批古茶树,因此被中国茶叶流通协会授予“中国古茶树之乡”的美誉;第三,我们普安有大大小小的十几座寺庙,为什么会有那么多的寺庙呢,因为古人喜欢来我们的普安,在寺庙里喝一杯清茶,禅茶悟道,听清风习来,静静的思考人生。因此我们普安自古是一个洗涤人的心灵,让人得到升华的地方。我倡导大家,既然我们有这么好的地方,这么有历史渊源的地方,我们没有理由不喜欢,不热爱我们普安。我希望大家从我们自己做起,喜爱普安,种好我们的茶,让我们的茶,每一片茶叶绽放出它的光芒;让每一个人看见我们的每一个茶树、每一片茶叶的时候,心灵得到一种灵静;让我们普安的每一个人,每一个毛孔里面都渗出我们茶叶的淡淡的清香。只要我们做到这些,我坚信我们普安的茶一定能够红遍天下。
普安县委书记农文海谈到,今天的论茶大会让我想到几个词语,即饮茶思源,饮茶结缘,饮茶方元。他说道,我们普安茶园谷今天如此隆重的盛典,那么美丽的风景都是因为有这里一代一代人的努力才得到的,因此我们要饮茶思源;我们今天相聚在一起,是因为缘分,因此我们是饮茶结缘;我们今天的论茶论坛想要办得圆满就必须有茶。今天因为茶我们相聚,因为茶我们相识,因为茶我们相知。所以我们要感谢茶。论坛现场吸引了大批茶友爱好者,从贵阳赶来的红茶爱好者张锋对记者说到,通过这场论坛让自己学习到了很多关于茶的知识,通过在和专家学者们的交流中更加全面的了解了普安红、普安茶叶,这次的黔西南之旅让自己受益匪浅。
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