红茶和绿茶是中国六大茶类中最受欢迎的两大茶类，有时候难免被别人拿来比价一番，那么红茶和绿茶到底有哪些区别呢?下面和小编一起看看吧。

　　一、产地不同

　　①红茶在安徽、江苏、湖南等地都有分布，其中以产自安徽省的祁红最为出名。

　　②绿茶在中国的生长范围极为广泛，而福建是绿茶的主产省份。

　　二、发酵过程不同

　　①红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

　　②绿茶是未经发酵制成的茶，其制作工艺主要分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。

　　三、茶叶外形特征不同

　　①红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。

　　②绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调。

　　四、冲泡水温不同

　　①红茶一般要用90-100°的沸水冲泡，注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

　　②绿茶一般用80°左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

　　五、茶汤颜色不同

　　①红茶冲泡的茶汤呈现出来主要的颜色以红色为主有暗红。

　　②绿茶茶汤以淡黄色为主。

　　六、主要品种不同

　　①红茶中的主要名品有安徽祁红、云南滇红等。

　　②绿茶中的名品主要有西湖龙井、洞庭湖碧螺春等。

　　七、茶叶功效不同

　　①红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

　　②绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功能。

　　八、茶叶特性不同

　　①红茶性暖，适合冬天饮用，可以暖胃。

　　②绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑。

　　顺便补充一下：红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名;绿茶因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。