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农民白正贵的“茶经”
2016-02-24 16:23 来源:多彩贵州网-贵州都市报
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  白正贵茶园里的早春第一芽。

  白正贵对未来满怀信心。

  石阡县最早开采的茶园

  2016年大年三十还没到,贵州石阡县本庄镇山口坳村村民白正贵家种植的200亩茶园就开始冒芽了,春节前后一周多的晴好天气,使得茶园里的茶芽迅速萌发。一过完大年初五,白正贵家就正式开工采茶了,村里男女老少纷纷到他茶园里面帮忙采茶。

  大年初七一早,白正贵就赶到几十公里外的制茶师傅杜启荣家里,请杜师傅帮他加工茶叶。中午,白正贵带着杜师傅来到自家茶园查看采茶情况,记着一行也在石阡县茶叶局工作人员陪同下来到距离县城70公里的白正贵家茶园。

  石阡县40万亩茶园,白正贵家200亩茶园海拔800米左右,为何每年他家最先开采?原来,白正贵引种的时浙江“平阳特早”茶树品种,这个品种正是发芽很早的茶树,加之白正贵夫妇将自家茶园管护得很好,所以,他家这200亩茶园在整个石阡县发芽采摘最早。

  返乡农民工勤劳致富

  白正贵今年53岁,是地道的农民,家乡身处大山之中,因为过去交通不便,贫穷落后,25岁时不得不背井离乡外出打工,将近20年后的2007年,白正贵才从浙江返回家乡发展。

  “石阡这边自古就有茶,还出过贡茶,我就从浙江引种了发芽早的品种回来种了150多亩,到今年8年多了,效果还不错,茶叶的品质很好,也逐渐有了一些客户,所以今年要新发展茶园500亩,主要栽种石阡本地的苔茶品种!”白正贵信心满满地告诉记者。

  当年离乡时,白正贵一家住的农房只有8平方米左右,现在,盖起了漂亮的两层楼,一楼有茶叶加工车间;买了轿车,供两个孩子上大学,虽然面临进一步发展新茶园的各种困难,但白正贵还是满怀信心。

  白正贵告诉记者“以前没找到客户时,每年几乎只采春茶,夏秋茶都浪费了;去年只加工了200多斤春茶,今年春茶采完就跟广东的客商合作,生产夏茶秋茶的大宗茶,不但避免资源浪费,还能让农民增收。”

  独到的茶园防虫方法

  虽然记着在现场没等到白正贵2016新茶品尝,不过,他给记者冲泡了仅存一点2015年的茶,尽管没用冰柜保存,但茶叶依然香气高,回甘明显,耐泡,是难得的好茶。白正贵告诉记者,他家的茶之所以好喝,一方面得益于当地水土好,茶山相对地势比较高,还有他自己独特的“防虫方法”。

  “光靠种茶还是不够支撑家里面的经济,所以我还种植了50亩烤烟,烤烟收完,一些烂坏的烟叶我就拿来泡在

  地里的水池中,夏天茶园一旦生虫,我就用泡着烟叶子的水来喷洒,很快就没有虫了。”

  朴实的白正贵说,“我也不懂具体的科学道理,但是要保证茶园生态,是坚决不能打农药和除草剂的,用烤烟水防虫可能也是‘以毒攻毒’吧!茶园里长了草我也是用割草机来割,虽然麻烦,但是保证了茶叶的安全和好口感。”

作者:谭芸 编辑:杨雪  
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