春节过后，很多人调侃腰围粗了，肚子大了……春节期间大家走亲访友，一起谈天说地，免不了大吃大喝。欢庆的节日里，油腻的食物吃多了，加之运动量少，便会引起消化不良。对于此类情况，很多市民喜欢饭后喝点茶，用茶水“刮油”。这个方法好不好？今天就跟大家聊聊这个话题。

　　时下应该选哪种茶叶？

　　茶叶的种类有很多，诸如红茶、绿茶、黑茶、黄茶、白茶、花茶等。哪个季节喝什么茶是有讲究的。那么在春寒料峭的时节，喝哪些茶对身体有益？

　　“入冬后到现在，我一般喝红茶，常喝红茶养胃，抗流感。春节期间我们一家人都喜欢饭后喝点红茶，特别是吃了大鱼大肉等油腻的食物后，喝点茶叶有助于消化。”市民张女士告诉记者。

　　家住仙家寨的刘军铭平日里茶壶不离手，喝了二十多年茶的他对喝茶有独到见解，“我的最大乐趣就是跟一帮朋友坐下来一起喝茶，一年四季我喝的茶是不同的。春季喝花茶，夏季喝绿茶，秋季喝乌龙茶，冬季喝熟普洱和红茶。”

　　城阳区润东茶都崔氏茶行的崔云红跟茶叶打交道有二十年之久，对茶叶的营养和养生有着深入的研究。她告诉记者从冬季到现在时节一般情况下，比较适合饮用的茶叶是普洱熟茶和红茶。但针对每个人的体质不同，就需要再根据身体状况来选择适合自己体质的茶叶。

　　“红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。”崔云红一边娴熟地泡茶一边讲述着，除了红茶，熟普洱在这个时候也适合饮用。古籍《怨茅厅采访》中讲普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体从而增强人体对寒冷天气的适应能力。

　　如何科学喝茶助消化？

　　喝茶养生，但茶如何饮用也是有讲究的。茶水不能随便乱喝，若是不注意科学饮茶，不但不助于消化，还会对我们的健康产生一些不良的后果。记者随机采访了市民对于春节期间科学饮茶的认识。

　　家住夏庄的王大爷常年饮茶，他告诉记者：“过年期间，亲朋好友在一起免不了喝酒。我知道喝酒的时候同时喝茶对身体不好。我一般喝酒了就喝点白开水，避免喝茶水。”

　　“我喜欢饭后喝茶，但不是吃完饭马上就喝，一般饭后半小时到一小时之后再泡茶喝，这样感觉喝茶比较舒服。”市民赵女士讲道。“不能喝隔夜茶，隔夜茶拉肚子，小时候妈妈就告诉过我。”市民孙女士告诉记者。

　　枞韵堂茶业的蓝逸礼告诉记者，很多市民在泡茶叶的时候往往忽略了水的温度。每种茶叶适合的水温都不同，拿红茶来讲，红茶属全发酵茶，品质较好的红茶如滇红适合以较高的温度冲出茶香，水温要求在95℃度左右。熟普洱一般情况下，用直接烧开的水就可以冲泡。

　　饮茶细节要注意

　　在春节期间，选择适当的时间喝茶是有许多益处的，会有助于消化等。但要学会科学饮茶，青岛润东茶都茶叶批发市场相关负责人介绍了一些喝茶的注意事项。

　　如不要饮隔夜茶，隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可能会引起胃肠疾病；不要用茶水服药，茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会影响药效；不要饭后立即饮茶，觉得能够消脂去腻。饭中或者饭后即刻饮茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒，这种颗粒难以消化吸收，对身体不好。