茶叶要如何妥善保存？相信这个问题你已经看过很多种答案。茶叶是极容易变质的，很容易受温度、湿度、异味等影响，要存储好，必须对症下药。

　　茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性；所以，存放茶叶时要注意防潮、防霉、防变质、防异味串入。

　　茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性”物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质，因此，茶叶必须存放在干燥通风处。

　　茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑浊。购买用纸包装或用纸盒包装的茶叶，要及时移入瓶内、盒内，注意密封、避光；茶叶含萜类物质，结构多孔，极易吸收异味，要严格同异味物品隔离。切忌不要与气味特浓的物品放在一起。

　　当然，不同等级、不同品种的茶叶，也应分类存放；临时饮用的茶叶和长久储存的茶叶也要分开包装，并减少与空气的接触。另外，名贵的茶叶最好装入密封的特制器皿中，尽量装足且不留空隙，这样有利于保持茶叶的品质。

　　需要较长时间保存的茶叶，在装好茶叶的器具加盖后，且盖口缝要用胶布封紧，罐外再套上两层尼龙袋，扎紧口袋。茶叶数量较多，可以贮存在陶瓷坛里；入坛前，先用白纸将茶叶包成数包用绳扎紧，放入坛的四周，然后中间放一小袋石灰，用来吸潮气；最后再用草垫棉垫压紧，盖严坛口即可，切忌一两个月换一次石灰袋；另外，千万不要用报纸包装茶叶，因为报纸上的油墨会污染茶叶，喝了对身体有害无益。