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喝茶,随意就好,但泡茶可不能那么随便!
2016-01-20 12:00 来源:中国茶界
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96677 | 投稿

  都说喝茶可以不用那么讲究,但是茶泡得好,喝茶的时候,才能喝得尽兴,而茶泡得好,就得搭配好茶具。只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调,才能选配出完美的茶具。

  如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:

  绿茶:透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

  花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

  黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

  红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

  白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

  乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。

  茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。现代人生活节奏快,“道具”简单、泡法自由的传统式泡法十分适合大众。

作者: 编辑:杨雪  
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