黑茶依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。黑茶在加工过程中，通过有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化。

　　紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不是原味，且香不涣散，得茶之香真味。"裹住香气，散发热气"是紫砂壶泡黑茶的一个重要特点。

　　如果要购买紫砂茶具的话，就买宜兴出产的陶具，宜兴的陶土，黏力强而且抗烧，如果用这样的土制造的紫砂黑茶具泡黑茶的话，既不会夺走黑茶的香味，而且还能较长时间保持黑茶叶的色，香，味。

　　冲泡黑茶最好选择泉水、井水、矿泉水、纯净水，而且水温一定要高，一般情况下以100度的水冲泡也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

　　黑茶不仅有降脂减肥，增强胃肠的功能更能抗衰老调节脑部神经。一般可以冲泡20次左右如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或将浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。