1、慕名前往
久闻黔茶的茶叶中锌硒含量丰富,且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。锌元素被称为“生命的火花”,硒元素具有“月亮元素”和“婚姻和谐素”的美誉。
富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素。
为了一睹开阳富硒茶的风采,品尝天然绿色氨基酸,呼吸茶园的大自然清新空气,也为了释放一下工作的压力,我们决定组团前往。
2、茶园,采茶姑娘
我们一行驱车来到开阳茶山,山上绿油油一片。那绿色的梯田,有如世界屋脊,我们打算一圈一圈爬上去,去近距离接触茶园。那翠绿的芽叶,娇嫩欲滴,正吐着芬芳,等着我们去欣赏。
不远处,采茶的姑娘穿着红色的服装,万绿从中一点红,显得特别耀眼,她们放声歌唱:
天顶哪哩落雨仔呀弹呀雷啰公伊呀
溪仔底哪哩无水仔呀鱼啰这个乱呀撞啰啊
爱着哪哩阿娘仔呀不呀敢啰讲伊呀
找仔无哪哩媒人仔呀斗啰这哩牵呀空啰啊
大只哪哩水牛仔呀细呀条啰索伊呀
大仔汉哪哩阿娘仔呀细啰这个汉呀哥啰啊
大汉哪哩阿娘仔呀不呀识啰宝伊呀
细仔粒哪哩干乐仔呀较啰这哩贤呀翔啰啊
3、茶庄一条街
随着茶庄服务功能的不断完善,贵阳的茶庄以茶文化为主题的旅游业开展得如火如荼。“节假日期间,房间爆满,游客吃饭都要排队.”某茶庄老板说,“目前正进行三期建设,扩建一栋旅店。茶产业带动旅游业,旅游业反哺茶产业,贵阳实现了提升品牌、助力发展双丰收。休闲节假日,人们在享受茶园美景的同时,还可以吃到特色茶叶菜,品茶,看茶艺表演,体验采茶、制茶的乐趣。山上还有自驾游营地,游客可带帐篷来露营。
4、茶馆体验
我们逛累了,就到附近的茶馆休息,点了两壶茶与一些点心。彻茶师傅一丝不苟地给我们泡茶。第一次泡的茶水是要倒掉的,第二次以后的茶才能喝。最甜的是二三次泡的。杯在桌面,茶壶嘴很长,那师傅站在一丈开外,准确无误地把茶水倒进杯中,滴水不漏。我们仿佛在观赏一场赏心悦目的表演。喝着甘甜的营养茶,听着优美的经典歌曲,感觉人都是轻飘飘的,全身心都放松了。
5、学制茶,泡茶
在茶馆过夜,还可以有幸到茶馆的后花园去观摩学习制茶与泡茶。制茶的工序包括:鲜叶分级摊放→杀青→初揉→初烘→复揉→整形→复烘提毫→足干焙香→精选→成品等。我们只能学其皮毛,略懂一二。
泡茶也比我们想象的要繁琐得多。冲泡品饮开阳富硒茶的过程是感受茶性、茶美、茶俗的过程,须要专著于茶,平心静气,悉心品味。茶汤泡出后倒入杯中,你可以仔细观赏茶汤的色泽,可以细闻茶汤倒出后叶底的香气,您会嗅到紫阳富硒茶特有的丝丝栗香。
6、茶旅一体
“茶旅一体化”促进了开阳茶产业的发展壮大,加快了民众致富步伐,实现了生态、经济、社会效益三羸。开阳将在全县推广以茶代旅、以旅促茶的现代农业发展模式,让茶叶成为群众的”绿色银行”,让绿色成为吸引世界的一张名片。茶产业融入旅游,能够为旅游提供更加丰富新鲜的特色产品。茶餐、茶饮、茶禅、茶疗、茶居,到观茶、品茶、悟茶、采茶、制茶、购茶,无不构建形成了独具地域特色的茶旅游产业链。县里某负责人透露:“茶旅一体化的发展主要就是把我们茶叶的观光、休闲、饮食结合起来,把观茶、制茶、品茶、饮茶、食茶等等的环节都融入到我们的旅游的项目中来。现在整个开阳既可以制茶、饮茶、食茶,又可以住宿的功能较为齐全的生态茶庄就有60余家。”
开阳茶馆只是贵阳市的一个缩影,其它地区的茶旅一体化建设也在如火如荼地展开。祝愿开阳富锌富硒茶茶文化在贵阳甚至在全国传播开来。
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