我是个外省人，2008年年过40才因工作调动来贵阳工作，开始接触贵州茶，感受茶文化。

　　对于茶的了解，来贵州之前只是浅尝，还品不到滋味，到贵阳工作、定居后，受到贵州茶的芳香吸引，逐渐接受并热爱贵州茶。如今已成贵州茶的“瘾君子”了。

　　说起爱上贵州茶，有些趣事让我难忘。2009年夏天，我邀请岳父一家来贵阳看看我重新选择工作岗位的这座城市。他们抱着浓厚的兴趣来到贵阳，在游览了甲秀楼景区后，具有几十年喝茶历史的岳父便在翠微园品茶。当茶妹子冲泡贵州湄潭翠片时，只见茶芽在杯中飘舞而舒展，一片一片如鲜叶般攒立于茶杯中，一下子就吸引了岳父的目光。阵阵茶香盈鼻，久久弥漫空中。当他端杯啜品后，连声赞叹：好茶！好茶！他那欣赏而陶醉的神态，让我惊叹于贵州茶如此的魅力，给我这年过七旬的老岳父带来了少有的满足感。此后，只要提到贵州茶，老岳父总是赞不绝口，说此生喝到最好的茶就是贵州的茶。

　　同样的赞叹也来自我家乡的其他亲戚朋友。如我最要好的老同学，现任老家江西省新干县公证处主任的黄晓生就曾对我说，喝了你从贵州带来的茶叶，那真是怎一个好字了得，值得写篇文章来赞叹了。他还说，你嫂子(指他夫人)是浙江淳安县人，那也是产茶的地方，你带来的贵州都匀毛尖茶比浙江的龙井都要好。这个话从一个做公证工作的老朋友口中说出，能够令人信服。

　　由于贵州茶受到老家亲友如此这般地夸赞，我每年回江西过春节给家乡老领导、老同事以及亲戚朋友的礼物都是大包小包的贵州茶。以致每次春节返乡在车站接我时，老家亲友都笑我是贵州茶叶专销员。

　　在众人对贵州茶的赞赏声中，我开始品味贵州茶。通过来贵州工作和生活的前后八年时光，我一边品尝贵州茶味，一边学习贵州地方文化，从中受到了茶文化方面宝贵的知识教育、精神熏陶。

　　先说贵州的绿茶，贵州绿茶具备最好茶叶的滋味和香气，特别是饮茶后的感觉，小资一点说可称之为“韵”，通俗点又称之为“喉底”。引用清代的文人，也是一位茶人袁枚的话来说就是：“上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，清芬扑鼻，舌有余甘……令人燥平矜，怡情悦性。”实实在在的感受就是味长而悠，甘甜而持久。这一类茶可以湄潭翠芽为代表。再说贵州红茶，贵州是红茶的发源地，所产的红茶品种多、品质好，滋味醇厚、芳香，有富圆而醇爽的口感，略带苦涩的茶汤，有强力的回甜和鲜爽感，口腔略带花果香，茶汤透着红艳色，杯边带金圈，杯底留余香，具备最佳红茶的特点。这类茶可以遵义红为代表。贵州还有著名的正安白茶，这又是一类品质高端的好茶。正安白茶条索粗壮，颜色明亮，披毫银闪。茶汤浅黄，气味清和，略带花香或熟豆香，滋味醇甜。冲泡后的形态和滋味都令人难忘。在养生大行其道的当下，开阳富硒茶给人们品茗养生开辟了新途径。品味开阳富硒茶犹如置身于南江大峡谷的青山绿水，接受珍珠泉瀑的心灵过滤。当然，值得一提的是除红、绿、白大宗茶类外的虫茶了，息峰西望山地区的虫茶，其滋味和养身功效堪称茶中一绝，已经列入贵阳市级非物质文化遗产保护项目了。

　　贵州能产出好茶，是有悠久历史传承和独特自然资源的。有报道说贵州茶叶科研人员在晴隆、普安两县交界处发现世界唯一的茶籽化石，经中科院南京地质古生物研究所鉴定为四球茶茶籽化石，仅次于第三纪地质层，距今已逾百万年。这可证明贵州是古茶树种的发源地。又说在西汉武帝时期，中郎将唐蒙访夜郎古国,发现当地(今属贵州境)已有茶事经营活动；唐代茶圣陆羽在《茶经》中写道：“茶者，南方之嘉木也。……黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”；宋代词人黄庭坚曾作《阮郎归》，盛赞黔茶。明、清时期名人称颂贵州茶叶的文字更是俯拾即是。在当代令人称道的是“毛主席夸黔茶”。1956年，都匀市新城区团山乡农民给毛主席寄去茶叶，毛主席寄回茶钱16元，并回信：“寄来的茶叶已收到，茶叶很好。今后山坡上可多种茶，茶叶可命名为毛尖茶”。

　　遵照毛主席的指示，从上世纪开始，贵州致力茶产扩规模，提品质，全省迅速形成共识，发展茶产是保护绿水青山，换来金山银山，农民增收致富的最佳产业。

　　进入新世纪以来，顺应“东茶西移”的大趋势,借鉴东部茶产业发展的好经验,坚持规模扩张和市场开拓一起抓,建立基地、培育企业一起上，政府、企业、茶农等各方面抓茶产业发展的积极性空前高涨。2013年，全省茶园面积跃居全国第一位,投产茶园居全国第六位,茶叶产量居全国第四位。无论是总面积、投产面积、还是总产量，都在全国争得了一席之地，赢得了宝贵的话语权。2015年，全省茶园面积突破700万亩，在全国稳居第一位。这些年的实践再次证明，茶产业是保护自然环境、守住发展和生态两条底线的绿色产业，是提高社会品质、提升人生境界的文化产业，还是有百利而无一害的健康养生产业。

　　从文化传承和保护的角度来说，贵州茶文化中饱含了丰富的历史文化传统。长期以来，贵州省，特别是贵阳市在壮大茶产业的征程中，以挖掘、弘扬茶文化为抓手，把茶经济与茶精神融合在一起，为贵州“冲出经济洼地，建设精神高地”做了大量创新创造性的工作。贵阳市南明区在筑城广场持续开展了“黔茶飘香”茶文化推广系列活动，贵阳阳明祠连续多年举办了“茶祭王阳明”传统礼仪和文学经典诵读活动。甲秀楼景区每年举办“斗茶”赏新系列活动，文昌阁景区品茶赏琴相结合的“节日雅集”，在古色古香的阁楼下琴声悠扬。达德学校旧址内茶香伴着书香，品茗和着相声笑声，声声入耳。贵阳孔学堂每逢传统节日都要举办包括品尝贵阳茶在内的传统文化活动以及其他形式多样的文化活动，都在突出宣传贵州、贵阳的茶，彰显贵州、贵阳的“文”。这个“文”，可以说是通过茶文化，把我国优秀的传统文化思想和贵阳地方文化精神通过饮茶融入人们的身体，沁入人们的心灵，形成了贵阳“知行合一，协力争先”的城市精神。

　　从贵阳这些年做大茶经济、提升“茶文化”工作中获得的成果可以看到，贵阳的茶文化体现了如下精神：

　　一是“和”。贵阳人在品贵州茶的过程中，受到了儒教“中庸”、“保合太平”的哲学思想教育熏陶，追求达致和谐，强调人与人之间、人与自然之间的和谐共处。唯其如此，贵阳市的生态文明建设成就才能走在全国前列。贵阳的大数据产业才能“和实生物”，贵阳的“众筹”业态才能一呼百应。

　　二是“实”。贵阳人在品贵州茶的过程中体验到道教“天人合一”、“道法自然”的理念，崇尚万物自然，做到“无为养生”、“逍遥自在”。唯其如此，贵阳市在全国的宜居城市中总是位列最前。贵阳的旅游经济才能以每年20%的增长速度快速发展。

　　三是“雅”。贵阳人在品贵州茶的过程中，感受到“清雅”之美。这种理念来自中国传统文化佛教的影响，它以清为本性，淡为至味，活在当下。讲究环境气氛的清静雅致及人格的清高文雅。唯其如此，贵阳的创建全国文明城市、创建环境保护模范城市等宏伟目标才能顺利开展并获得成功。贵阳“孔学堂”传统文化的研究、弘扬才能在全国唱响品牌，影响世界。

　　宋代诗人苏东坡曾以“戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人”将茶比作绝世佳人。我想如果把贵阳当作美丽的绝世佳人，那么，她的美丽、大气一定是因为得到贵州茶的滋养，才能如此妩媚而绰约。