一个广东人眼中的贵州茶

　　                                                        ——文依然

　　我喜欢喝茶，喜欢茶滋味，特别是看着它在水里慢慢展开哪曼妙的身姿，千娇百媚，我喜欢喝茶，喜欢茶滋味，喜欢它入口的醇香，一股甘润涌动在唇齿间，让人神清气爽，回味无穷。

　　喝茶，已经有一二十年了，十多岁开始喝茶，从仅是生活习惯，到真的爱上喝茶。老家喝的是功夫茶，一盖碗，三杯子，摆放在茶船上，走一个关公巡城，来一个韩信点兵，自得其乐尽享喝茶之乐趣。喝茶，喝的是休闲，趣味，品饮，愉悦，喝茶，喝的是心情，再浮躁的心，在喝茶过程中，竟然慢慢平静，也想开了，船到桥头自然直，没什么大不了的，此路不通，走另一条道好了。

　　喝茶，可以说是从小喝到大，小时候看爸妈用炭炉烧水沏茶，那时物质紧缺，哪有闲钱买好茶，喝的大抵是茶碎末，我记得泡沫多多，喝进嘴里还有些茶渣。长大了，喝的茶越来越多，晓得的茶器越来越多，喝茶越来越挑，茶叶也越囤越多，绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，不同的茶，有不同的滋味，别有风味。刚来贵阳时，还没有购买茶具，只好用马克杯泡茶，适合大杯茶，大壶茶，我能想起的就有红茶和绿茶。以前，还没有喝过贵州的茶叶呢，喝的是茶包，或者是在超市买来的绿茶，没什么讲究和偏好。后来，友人送了我湄潭翠芽和都匀毛尖，还有遵义红，我才知道，贵州的绿茶和红茶，味道是极好的。贵州的海拔较高，气压较低，土壤属酸性，富含有锌等丰富的微量元素，白开水无味，碳酸饮料无益，喝茶无疑是最健康的饮品。

　　贵阳茶馆不少，有甲秀楼那般散发着风雅气息的地方，也有闹中取静，在热闹城区清幽小巷深处的小茶馆，感觉特别舒适。贵州茶好，去茶馆，还是在家里，我都喜欢泡上一杯茶，上班时可以提神，走亲访友可以送上茶礼，增一份情谊，暖一颗人心。回家探亲，我总会买上几条贵州的绿茶，回去送给叔伯长辈们，让家乡的亲人也可以感受到贵州茶的甘泽润喉，神清气爽。

　　贵州是个气候很好的地方，夏天不会很热，因此有爽爽的贵州之称，冬天也不会很冷，没有我想象中的雪花纷纷，一个小太阳足可以过冬。来了贵阳，喝茶的习惯依旧，茶具从白瓷，玩味到汝窑，再到紫砂，喝茶从广东凤凰单丛，喝到贵州的翠芽和红茶，不同的滋味，不同的享受。喝贵州茶，喝贵州茶好，喝好贵州茶，贵州茶好喝，对于贵州的茶，我一天天的迷恋上，离不开了，每天必得喝茶。

　　喝茶可以平心静气，喝茶可以愉悦心情，喝茶可以健康养生，喝茶，也慢慢悟出人生，由苦变甘，慢慢平静。人生如梦似幻，何苦为难自己，执着与偏执，不如喝一杯茶，把烦恼抛诸脑后，看空，看淡，善待自己，才能善待他人。

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