茶,可谓“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”。早在唐代,刘贞亮就提出茶之十德,即“以茶驱睡气,以茶散郁气,以茶养生气,以茶利礼让,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。”茶亦素有“百药之王”的美称。茶,这一“天含之,地载之,人育之”三才化育之美甘露,能在人们品茗的瞬间,就为人架起一座沟通大自然的桥梁,让人能亲近自然,感悟茶之真味,忘却烦恼,身心得以净化,从而达到至高、至善、至雅之境界。
随着现代科技水平的提高,人们对茶叶的功效了解更深刻了。近代科学分析表明,茶叶中含有丰富的多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖和蛋白质,还有维生素和包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等在内的多种矿物质元素,都是有生物学活性的成分。
现代人长期处于紧张的生活压力下,体内外又充斥着许多能引发人体各种疾病的因素,这些不健康因素主要有两方面:外在和内在的。外源性因素源于空气、水、噪音、辐射等自然环境的污染;内源性因素源于精神,如发火、悲伤、妒嫉、精神紧张等。在这种状态下,体内蛋白质一旦产生就有三分之一是不正常的,从而引发各种毒素和病变。“是药三分毒”,如果仅靠药物祛病,药物在杀死病毒的同时也杀死了人体健康的细胞。
反之,茶这种不是药物的“药”却能帮助人清除体内的毒素,增强人体的综合免疫功能,并能使人静心安神,诚可谓身心双向调控,外调内养,标本兼治。
作为国的国粹,它不仅在强身健体上显示出奇效,而且作为博大精深的中华传统文化之一,它蕴含了大自然的千般风韵。“得天地之灵气,吸日月之精华。”但是,正所谓“茶须静品,酒须热闹”,”品茶的过程中,要求品茶人以平和、矜持、不躁、忘我、宜人的心情进入茶的意境。老子曰:“静心、静胜躁、寒胜热、清静为天下正。”人进入这种状态,在品饮茗茶之神韵的同时,亦能启发人们消除心理的间隔,创造人与人之间的和睦,人与茶、人与自然之和谐,引导人们走向更高层次的思想境界,达到精神上的崇高享受,从而带来物质身体的健康与长寿!
"揽一缕茶香在口,品多种风情于心",庭院深处闻茶香,清茶一杯,以茶会友,追求"廉、美、和、敬"。让您一杯香茗在手,万千烦劳皆休,与茶结缘,做优雅,有品位的现代人。
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