承载十年春华续写贵州茶缘

——贵阳熙苑茶艺有限公司茶艺师陈欢侧记

　　2001年，贵阳熙苑茶艺有限公司开张伊始，四川女子陈欢就在茶馆里面，跟着前辈学习泡茶，与黔茶就此结缘。14年过去，在她的不断学习，不断努力下，她从一名不懂茶的懵懂少女，迈进了而立之年，与之相伴的是她对茶的认识在逐渐的深化，愈发的爱上了贵州茶，爱上了贵阳茶文化。

　　一、提高综合素质，做一名合格的茶人。

　　在陈欢身上，具有四川人坚韧、勤劳、上进的特点。刚到熙苑上班，面对琳琅满目的茶具、品种多样的茶叶，作为一名纯朴善良的农村姑娘，除开新奇之余，更多的是有些懵懂未开，不知所措。当她在深入思考如何适应环境、了解各种茶的特点、尽快胜任工作的时候，茶楼的前辈给予了无私的帮助。为了提高自己对茶的认知度和对贵阳茶文化的了解，她每天提前到公司，跟着前辈学习，从茶具清洗、选茶、择水、备具、冲泡等方面的基本操作学起，短短的3个月过去，靠着她的勤学苦练，她能说出很多茶叶的产地和特点，初步掌握了不同茶叶不同的冲泡流程。只要肯钻研，就会有进步。在熙苑工作的10多年里，为了提高自身的综合素质，她以茶会友，虚心向省内外的茶客、茶艺师学习，利用工作的间歇翻阅古籍，感受茶文化的博大精深。怀着对茶的热爱，对茶客的尊重，她苦练普通话，并从仪态上、气质上、待人接物上进行了专项提高。时至今日，她泡茶的技术已大有长进，能够从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面对茶叶品质进行审评，能较为准确地鉴别茶叶的种类、等级及优劣，在泡茶的整个过程中，能较好的保持姿态端庄，动作优美柔和、自然娴熟，在和茶客的交流中，能友好、轻松的互动，共同分享黔茶带来的美好。

　　二、传承茶文化，做一名优雅的茶人。

　　陈欢清楚的知道，泡茶不是单纯的茶事活动，客人来喝茶主要是在闹市之间寻觅一处儒雅宁静的去处，在宁静中接受茶文化的熏陶。作为一名茶艺师，除开泡茶之外，必须深入了解贵州茶文化这一内涵，才会让更多的人喜欢贵州茶，了解贵州茶、热爱贵州茶。工作伊始，她就未将茶楼的工作定位为简单的谋生手段，而是主动培养出了浓厚的兴趣，在工作的点滴中，深化着对贵州茶的认识。贵阳熙苑茶有限公司，在负责人李花的带领下，始终坚持素茶理念，数十年如一日，笑迎八方宾客。陈欢充分利用茶楼难得的交流和学习平台，不断强化琴棋书画的认识水平。2001年以来，她积极参加省内外各种茶事活动，自费到云南了解普洱茶的种植技术，深入考察古树茶的生长特点和茶叶加工技术；和同事多次赴福建武夷山、山东崂山等地感受茶文化的博大精深。贵州自古出好茶，无污染的山、无污染的水、无污染的空气，孕育了大自然的精灵，每年春天购置新茶活动，可谓是一次清新的心灵旅程，在春风拂面的山谷间，采一片山间的翠绿，捧一把贵州的山珍，怀着深厚的感情，慢慢的凑到鼻尖闻一闻，感受好山、好水、好茶的真谛。工作中，陈欢积极宣传黔茶，努力做一名茶文化的推广者、宣传者，但凡进入茶楼的客人，她都会主动推荐贵州的“三绿一红”、也会推荐清镇或者修文的绿茶，因为在她看来，这些茶同样品质优异、质量上乘。在与国内外同行切磋茶艺中，她通过互赠茶叶、茶器等方式，努力宣传我们贵阳的好茶，潜移默化间影响着同行对黔茶的认可程度。2009年，在贵阳中日韩茶道联合会活动中，她见识了韩国茶人对茶的敬畏与纯真，更加清醒的认识到了差距，坚定了做好茶艺师的信心和决心。努力的付出迎来的是业界较好的评价，现在她不仅深化了对茶的认识，更多的是对茶的故事、茶的文化内涵了解得更加深入，在和茶客交流中，她能结合茶叶的特性及有关的历史文化背景娓娓道来，真诚中不失优雅，很多人由此慢慢的了解了贵州的茶，喜欢上了贵州茶。2013年，陈欢代表熙苑参加全国茶席设计比赛，获得了全国银奖，并于2014年晋级中级茶艺师资格。

　　三、践行茶的精神，做一名爱岗敬业的茶人。

　　茶艺师在茶叶消费和茶文化的传承中扮演着重要角色，过硬文化素质和端正的品性是从业的基础条件。茶是有灵性的生物，茶以自己的柔韧承载着生活的味道，并在带给茶客美好的同时，融化了自己，茶艺师同样以自己的快乐传递着世间的美好。作为一名普通的茶馆从业人员，陈欢始终用行动诠释着一个茶人应该具备的坚韧、乐观、爱岗敬业的素养，始终保持着快乐的心态力所能及的干好工作，她从茶中悟出人生的道理，寻找品茗带来的愉悦，并传递给大家。由于家庭负担较重，每天除开照顾老人和小孩外，还要在母亲的小店里面劳累一天，但她始终坚守着，穿上工装后，就活脱脱的一个优雅的茶人，没曾怠慢过自己的工作，没曾放弃对茶的热爱。相反，工作中她自觉遵守公司纪律，没有无故旷工、消极怠工现象，服从领导的安排，团结同事，助人为乐。工作之余，她也积极的参加公司举办的各种访贫问苦、平安社区创建等公益事业，以自己的绵薄之力书写着一名普通茶人的青春热血。