1999年偶然在报上看到一个叫:“天宝祥茶艺园”的地方招聘茶艺师。从此改变了我后来的全部人生。
“茶艺师”是什么呀?茶艺园是什么样?在当年,那可是一个新鲜事物呢。如今,茶艺已是一个老少妇孺都能说上两句的啦,可见茶艺已是大众生活方式啦。
台湾人为了做茶叶的推广,把茶这个生活中最寻常的树叶做了精心的设计。使之与高雅艺术结合起来,成为茶艺,成为装点我们生活的美。
当年从北京来的两位老师从“站、立、坐、走”,“举手投足”,让我们首先从日常举止成为一个淑女。再从茶具一一介绍来,让我们知道所用工具之名称及功能。最后用了半年的时间反复练习冲泡“四季春”。哈哈,说到“四季春”真真有一种胃疼的感觉。他是台湾茶的一种,因其为“铁观音”的改良杂交品种,所以冲泡最是考验水平。故而成为学习台湾茶冲泡的练习茶,这十多年喝下来真是觉得人都成“四季春”啦!
天宝祥因其来自台湾故而偏重台湾茶。也是在这里,接触了“普洱”。这么多年来,普洱就象是挚友,家人一样陪伴着我。在这里,结识了两位老师一是99年的熟茶,50G的小沱,小沱让我们最初认识了什么是普洱。一个是曾至贤老师的著作《方圆之缘》。其中全面的对紧压茶做了详细的记载。从历史上,从中国版图上纵向、横向的为我们一一讲述紧压茶的历史变化以及中国多省生产的紧压茶之特点,茶对我们生活之影响。
如今的我依然工作在新的“天宝祥茶楼”,与新的同事,新的茶友们继续着我们新的茶生活。茶教会了我自然地成长,在天地间做一个诚实、认真的人。
茶,是一个精神的朋友。用无形的双手让爱他的人相聚。在茶桌上,人们沟通情感,感受中国文化。每一次茶会中,建筑,室内设计,琴、棋、书、画,香、花文化各元素以茶为媒让我们得以畅饮。愿诸君吸收传统文化的精髓,更好的活在当下!
李彦(左)与同事照于天宝祥茶艺园
|