我收藏的那些“片儿”特么都到哪去了?可怜我的“黄片”都没有了,问了我那些女同事,反而给了个白眼。不过大家别误会,我可是正经人家。我那些“黄片”可是我收藏好久的普洱茶。
普洱茶里也有黄片?
黄片可不是岛国的爱情动作片,它在茶类品种里头是相当出名的。因为茶树上的多数老叶时间长了会泛黄,所以在加工过程中有些也就不能揉捻成条,不符合标准茶叶就被拣出来,也就被称为“黄片”。
别以为黄片粗枝大叶就不好喝,其实黄片口感不苦不涩,香味独特,也是难得的好茶。哎!真是有片可喝赶紧喝,莫待无片空流泪。
六安瓜片
茶里头不仅有“黄片”,而且也有其他的“片儿”,例如绿茶里头的六安瓜片。普通青年一般都读六(liù)安瓜片,其实这样称呼是不对的,得跟这小编这样的文艺青年一起读六(lù)安瓜片。
六安瓜片最与众不同的就是单片树叶制成,没梗没芽。去芽去梗,是为了保证茶叶没有青草味,确保茶味浓而不苦,香而不涩。
雪片
一听雪片,你可别以为雪片就是白色的雪片儿;吃货们也别以为就是旺旺雪饼。雪片其实就是凤凰单丛的冬茶,因为外形黄褐,条索也比较松,有浅黄色老叶夹杂砸里面,所以才叫做“雪片茶”。在香气方面雪片茶特别的好闻,不过就是但有点不耐泡。
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