近日，温度骤降，不少人都受冻着凉，虽说喝茶能暖身子，但不知茶叶能不能受得了？对于爱茶的人，爱它就要保护它。那么如何来保存茶叶呢？

　　避免受潮：

　　茶叶含水量低，并且茶叶中含有茶多酚、咖啡碱的亲水类物质，很容易吸收水分。受了潮的茶叶会迅速发生化学反应，使茶叶变味变质。

　　长期保存要避免通风：

　　通风的环境会加速茶叶中物质的氧化反应，造成风味物质流失。对于普洱茶这类发酵茶，更应该保持贮存环境的稳定性。

　　绝对不与带有异味的物品接触，并避免暴露与空气接触和受光线照射，然后再根据不同茶类特点选择合适的存储方式，就能使茶叶保持其固有的色、香、味，使您常有新鲜的好茶喝。