富硒茶香迷海外

　　        刘文波

　　饮茶和品茶，首先要有好茶叶。品茶要有质量好的茶叶，质量好的茶叶才有好的口感。闻名遐迩的开阳富硒茶，就是品种繁多的茶家族里一味口感特佳的好茶叶，当然能品出好的口感，当然能品出好的韵味。

　　开阳县境山奇水秀，云雾缭绕气候温和，很适合茶树的生长，这里出产的茶叶都含有丰富的硒元素，人们称之为“富硒茶”。

　　开阳富硒茶闻名已经有数百年的历史，早在乾隆年间就作为朝廷贡品年年上贡，当时被称为南贡茶。开阳富硒茶，以含有丰富的富硒而闻名，其茶闻之清香自然，饮之沁人心脾，还可以补充人体所需的微量元素硒，达到饮茶补身的功效。这里的富硒茶多白色茸毛，造型美观，茶色淡绿而明亮，叶芽竖立，犹如雨后春笋，清香而味醇，爽口而润肺。饮茶，注重的是一个“品”字。家里凡来了客人，沏茶敬茶的礼仪是必不可少的。给客人泡制一杯富硒茶，享受一下富硒茶清纯的口感，会使人疲劳顿消，精神焕发。在泡制富硒茶的过程中，一旦富硒茶与沸水在壶中相融，会酝酿出一股浓浓芬芳的郁香，那种温暖让人暂时忘却外面的喧闹与霜寒，把茶杯放到唇边慢慢哑上一小口，那种甘甜的韵味，滑爽的感觉，一下子让你想起“未尝甘露味，时时有妙香”的诗句，整个身心会浸泡在暗香浮动的芬芳里。当回过神来，富硒茶的芳香沁人心脾，朵间流芳会让年感到无比的兴奋。

　　尤其在农村，农家老人喜欢把用土瓷杯装入富硒茶，放在炭火旁烤一烤，还得时不时地用手颠一颠翻一翻，待到香味一阵阵地不断散发出，才沏上滚烫的开水，富硒茶的汁水颜色更深更浓，品尝起来味道更鲜更清香。这是农村人饭后饮用的佳品，悠闲自在。常言道，酒足饭饱时正是慢慢品富硒茶的好时光，让饱含智慧的茶香沁入人们的生活之中，人生如茶，芳香醉人。

　　泡制富硒茶时，最好用一把土香土色的紫砂壶，装入少量的富硒茶叶，倒入沸水后你会觉得一股清香扑面而来。端起来尝一尝，滋味浓厚鲜爽，口感宜人，有一点茶叶特有的涩味，会让人回味无穷，一股茶叶所特有的香味窜上心头。对着砂壶轻轻的嗅着，如兰一样的幽香扑鼻而入，让人有了几分陶醉。轻咽一口，让茶香和着热气在唇齿间轻转，将一股幽兰之气慢慢的滑入，口齿里鼻息间和胸腔里立刻充满了醉人的馨香，让激动的心灵有了片刻的轻盈和迷醉。于是茶刚泡好，人未喝够心已经醉了。紫砂壶泡的富硒茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出来的茶水味道就愈好。青绿色的富硒茶叶在水中慢慢地舒展着、旋转着，像只美丽的蝶儿在起舞，茶水此时也会随着那蝶儿的飞舞而徐徐展色，颜色逐渐由浅入深，随着茶色的变化，缕缕茶香从杯中袅袅升起，随风四处飘溢。古时有“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”的诗句，既彰显了富硒茶独特的韵味，又展示了紫砂壶特有的烹茶功能。

　　若用透明的杯子沏富硒茶，观赏富硒茶的丰姿，那又是另一番风味了。举目瞧一瞧，富硒茶在沸水中翩翩起舞，原先卷曲的叶子渐渐舒展开来，透过沸水可以看见暗淡的叶脉，水面上的泡沫自然会消散。飘起的茶叶张开着伸展着，然后一片跟着一片慢慢地沉下来，就像秋天里各种形态的落叶，悠闲而沉静。富硒茶落到杯底后，有的还会一直竖立着，随着水的波动而轻轻摇曳。杯底会渐渐泛起了一片烟黄的淡雾，淡雾的颜色越来越浓弥漫开来，染透了整个水杯。看看杯底一小撮儿富硒茶，颜色比普通茶叶略深，形状差不多，只是在叶片大小上富硒茶更为小巧玲胧。观赏着富硒茶慢慢舒展婀娜多姿的身子，恰似看到一位妙龄女郎在翩翩起舞，你一定不忍心去喝它，那才是一件最快意的事。望着杯中沉沉浮浮的茶片，细品慢饮间蓦然醒悟，人生不正是如同这一杯茶吗？沉沉浮浮戏人生。品茶不正是品的一种心境吗？看着湿润攒卷的富硒茶叶在吸水后慢慢散涨开，颍颖的绿开始一点的扩散开来，将整个水萦染成一杯浅浅的黄绿。从中仿佛看到了初春那一池碧水和池边嫩柳，黄黄的绿随微风轻摆，如痴如醉让人陶醉。

　　如若一夜听雨，手捧一杯富硒香茗，茶的香味带着春雨激起泥土的芳香，这时你会回忆起童年的往事，走过的阡陌，深恋的情感。所有的思绪随着茶的味道飘离很远，飘荡在心灵的塔尖。这时品茶能过滤人生，清除杂质污垢，还自己一个清爽的世界。如果身处清幽之居，听着袅袅琴音，品着富硒香茗，把心情回归自然，恬淡闲适醉于幽香间，那是何等的美妙？端杯置于鼻间漫吻，深嗅其香顿时神清气爽。俯首杯中富硒茶片尽展，郁浓馨香沁脾润腑，醇厚而甘苦，留唇而留齿，长久回味无穷。特别是夜里睡得好，早晨起来神清气爽，这个时候泡上一杯富硒茶，那是最适合的了。早上喝富硒茶时刻最佳，其茶清淡，但清而不丰淡而不腴，更主要的是能除去一夜的晦气。

　　在鸟语花香的秀园里，明月清辉的阁楼下，品尝富硒茶，有一种难得的美意。品富硒茶似赏诗，品富硒茶如品人。做人要高雅闲达，淡泊名利，知足常乐；品富硒茶要悠闲自在，平心静气，如痴如醉。只有这样面对人生，才能要做到“顺境不足喜，逆境不足忧”，有淡泊的心胸，恢宏的气度，才能达到“庞辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒”的人生境界。

　　在社会交往中，有富硒茶助兴，话就会顺溜多起来；有富硒茶在手，朋友交谈不会局促冷清。若有一杯富硒清茶在手，茶香慢慢沁入你的鼻孔，漫漫浸入你的心地，那才是最好的享受，最美的休息。香味郁浓的富硒茶，会给你营造一种宽松特殊的氛围，散淡恬静，与世无争，轻声细语，你生活才会更加的富有诗意，更加的快乐和谐。

　　长期饮用富硒茶，可以提神明目，止渴生津，防暑消炎，有利于人的健康。古人所说的“茶乃水中至清之味”真是再贴切不过了。正因为富硒茶的茶味“至清”，才有了品茶时的这种独特的情调。在辛苦的工作之余，能和朋友一起品茶，那是妙不可言的。可以促膝而谈，可以开心畅意的谈诗画、谈生活、谈自己，舒心爽意地看着富硒茶的热气在朋友之间袅袅升腾，那是多么的陶醉呢。由此而言，品赏象富硒茶这样的茶中精品，是中华文化一个亘古不变的符号，一个永不会变的话题。中国人把品茶看得很重要，饮食文化中没有茶酒没有酒就是空洞的。因此，从某种意义上来讲，可以这样说品富硒茶就是一种美的享受，一种实实在在的美好人生。

　　如今富硒茶产地开阳，客商络连不绝，县乡镇门庭若市，车水马龙，吸引着南来北往的海内外游人。这块神奇的土地，被公认为黔中“福”地，盛产富硒绿茶、富硒大米、富硒土豆丝、富硒鸡蛋等原生态的绿色食品，特别是富硒茶产业已经形成系列品牌，深受广大消费者喜爱，声名远播。用这首临吟的《七律.富硒茶香》“含硒土壤遍开阳，上贡龙茶满紫江。绿叶白油呈翠色，瑛枝淡嫩显芬芳。苞芽竖立英姿秀，体树妍娇艳态香。畅饮舒心迷县市，悠喝爽意润州疆。”格律诗来描绘富硒茶的品位，赞颂富硒茶的韵味，名符其实，那是再恰当不过的了。