开阳富硒茶与诗的篇章

　张庆忠

　　“茶”字，一个人立于草木间，草木如诗，也就是说品茶是讲究环境和心境的，融入大自然中，方能品出茶的韵味；“品”字，三个小口，也就是一小口一小口地去体味，仔仔细细地去品味，急不得，躁不得，绝不能像猪八戒吃人参果，而是动用你的一切感官去体会，才能品出茶的真味。

　　你只有在一种和平清淡，心静如水的心境中，才能真正品出茶的真味和茶独特动感的诗情画意来。

　　这是我第二次来开阳，第二次在甲秀楼翠微园品“开阳富硒茶”。

　　就像读一首绝妙的诗，第一次读仅仅是寻得一些笼统的韵味和意象，再读时，就开始去追寻它的脉络和肌理，渐渐品出一些味道，感受到一些之前未曾感受到的蕴藉，一丝丝，一缕缕，让人难以忘怀。

　　第一次应战友邀请来开阳的时候，是一次带给我震惊的旅行。震惊于开阳秀美的风景，震惊于开阳人与自然的和谐相处，震惊于甲秀楼翠微园的幽雅和诗意，震惊于开阳浓厚的茶文化，震惊于热情好客的开阳人，尤其震惊于开阳富硒茶的清香味醇。在这接二连三的震惊中，我懵懵懂懂地告别了开阳——然而即使我再多待几天，我知道，我也无法对开阳有更多的了解：她本就不是一首可以一次读透的经典的诗篇。

　　这一次，我又应战友的邀请来开阳，因为是带薪休假，会比上次更悠闲，有更充足的时间和机会，去感受、去品味。我想再一次品读这首经典的诗篇，发现它更多的玄妙。

　　可是，当我急匆匆赶来开阳的时候，天公不作美，淅淅沥沥地下起了雨，让我的心情有些许的郁闷。与我心情相反的是雨中的甲秀楼翠微园更加迷人。远远望去，甲秀楼翠微园在细雨中更增添了些神秘之气，显得更加幽雅宁静，好似躲在帘后的少女，带着羞涩，可秀美早已飘出了屋外。

　　战友知道我好写些文章，早就邀请了几位既好茶又懂些文字的朋友作陪。分宾主落座后，战友取出一点开阳富硒茶。观之，多白色茸毛，色条细腻，造型美观，一看就知道是绿茶中的上品；泡之，茶色淡绿而明亮，叶芽竖立于杯底若滴翠悬针，又如雨后春笋，令人急想品之；品之，味醇甘香，回味悠长，沁人心脾如春泥带雨，爽口清润。我细细品了几口，对之大加赞赏，说第一次没有品出的韵味。在座的朋友也有同感，你一言我一语，说着品茶的滋味。

　　屋外细雨绵绵，屋内茶香缭绕，更增添了一些诗意。

　　由于共同的爱好，我们免不了开怀畅谈。一位朋友说起了开阳富硒茶的历史。由武进士徐占魁和杨威将军梅仕奇把开阳富硒茶带入宫中，乾隆品后说：“南方茶叶甲天下，此茶又甲南方也！”从此“南贡茶”，成为皇帝的贡品，乾、嘉时期曾名噪一时说起，一直说到今天富硒茶的发展和前景。另一位朋友说起了开阳富硒茶的一些特点，说它是富含硒元素的名优富硒绿茶。茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。它的原料源自开阳县无公害茶叶生产基地，在茶叶种植过程中禁止使用人工合成肥料、农药、除草剂、食品添加剂等化学合成物质，同时确保茶叶不受重金属的污染。在包装上，采集茶叶生产基地的富硒绿茶后，精选上等绿茶，采用绿色环保名优茶加工机械设备(如多功能机、杀青机、整条机等)进行加工，确保了茶的品质。挨着我的那位朋友饶有兴致地说起了开阳富硒茶的茶园。茶园多在山地丘陵地带，土壤主要有黄壤、黄棕壤和紫色土，并且富含人体必需的硒元素，形成了南贡茶原产地云雾缭绕、雨量充沛、日照充足、土壤富硒的优越自然条件。这里具有典型的低纬度、高海拔、季风性、高原性、多样性立体型气候，低紫外线，多雾寡日照等气候特征，有利于茶叶内含物的积累，花青素转换低，减轻了夏秋茶的苦涩味，提高了开阳茶叶的内在品质。

　　说完关于开阳富硒茶的一些特点，我们不由自主地谈到了关于茶的故事和诗篇，从古代说到现在，从国内说到海外，说起了陆羽，谈到了林语堂和林清玄，诗意也如茶香弥漫在周围，让人倍感舒适，惬意。一位朋友像是自言自语道：“品一壶茶，如同品一段人生。淡中有思，思中有悟，点滴品味，点滴人生…… ”

　　品完茶，我们意犹未尽地走出了茶楼。

　　雨停了，太阳普照大地，一如我们此时的心情。

　　沿着被雨水清洗干净的马路行走，清透的空气里，开阳独具特色的建筑也显得更加鲜亮明艳。在马路的尽头，被洗刷得一新的开阳被浓郁的绿色所拥抱。雨后的开阳，显得古老而带有些青春气息、严肃又带着点俏皮。忽然，我觉得开阳宛若从天降，人间本应无，美得纯粹，韵味十足而难以触及，宛如仙境。古老而又充满活力的开阳，写满了温柔缠绵诗情的开阳，她带着人类最有韵味的语言——诗，降临到人间，让人痴迷，令人流连忘返。

　　是的，我就要走了，就要离开充满诗情画意的开阳。战友送给了我一些开阳富硒茶，让我回家后品尝。这时，我竟然双手合十，在心中默默祈祷：有一天，推开窗，展现在我面前的是开阳秀美的风景，空气中弥漫着开阳富硒茶的缕缕清香。

　　我可以自豪的对开阳用舒婷的诗句去表白，爱你，绝不是借你的高枝炫耀自己，爱你，就做一棵树和你站在一起。