在不久前举办的贵州茶产业发展大会暨都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动期间,贵州省委书记、省长陈敏尔强调,贵州要把茶产业作为守住发展和生态两条底线的重要举措,将茶产业进行到底。贵州省副省长刘远坤在大会上提出,要增强发展贵州茶产业的信心,认真落实贵州《茶产业三年提升行动计划》,打造升级版的贵州茶产业。
黔茶知名度提升
产业竞争力增强
近年来,以“三绿一红”品牌为代表的贵州茶知名度和影响力不断提升,加工企业加速集群集聚,加工标准化、规模化、连续化、清洁化水平明显提高,产品性价比不断提升,产业竞争力不断增强,为黔茶走出大山奠定了较好的基础。贵州茶叶基地规模化、标准化、生态化、集约化水平进一步提升,进一步奠定了贵州作为中国茶叶原料中心、加工中心的地位。在经济下行压力增大的新常态下,贵州茶能取得这样的成绩实属不易。
聚集重点茶品牌
推动产业链整合
近几年,贵州采取多项举措促进茶产业发展:聚集重点茶品牌,推动茶产业链整合,组建黔茶联盟、黔茶控股、贵州贵茶等一批企业集团。以企业集团为中心,集聚一大批上下游企业,建设专业基地,实现初精分离,建立营销网络,产业链整合步伐明显加快。贵茶公司已联结下游企业42家,预计今年可销售茶叶50万公斤,星巴克亚太产品包装车间已确定落户贵州。加快目标市场销售渠道建设,在北京、上海等特大城市以及华北、华东市场,推动茶企抱团建设各类营销窗口。据统计,贵州茶叶已进入全国商超系统7904家,2015年1—8月,贵州茶叶出口1567万美元,同比增长50.2%。实施123号新标准,今年3月,贵州省制修订并发布了10个品牌27项地方标准,通过对新地方标准的宣传推广和实施,有效推动了茶叶加工的标准化、清洁化和量产化,实现了夏秋茶青资源的综合利用以及精制拼配的数据化,提升了贵州在全国茶叶技术领域的话语权。狠抓绿色防控,今年贵州省农委、省食药监局共抽检茶样1108个,全部合格,没有出现茶叶质量安全事件。在全国率先建立政府监管、行业自律、企业追溯、消费者查询的茶叶质量安全云服务平台,目前已有28家企业上线。推动茶产业跨界整合,茶与旅游、酒、特色餐饮等资源共享,渠道共用,与金融保险、证券期货、电子商务等相结合,出现许多新兴业态,产业边界逐渐模糊。
升级贵州茶产业
提高行业话语权
刘远坤指出,根据《茶产业提升三年行动计划》提出的目标,到2016年,全省建成茶园面积700万亩以上,加工企业3000家以上,产量27万吨,综合产值超过500亿元。但是,贵州茶产业单位面积效益还很低,品牌影响力还不大,市场占有率还不高,因此,要狠抓基地建设、质量安全、标准贯彻和品牌培育,打造升级版的贵州茶产业。
为此,首要工作是抓好茶园建设。目前,贵州茶园的产出、经济效益与茶园生态优势和品质优势并不对称,茶园提质增效问题亟待解决。为此,要加强“三品一标”认证、加强茶园管护、做好品种结构优化。在加工环节,做好123号标准的宣传贯彻,以标准化生产促进清洁化生产、连续机械化生产,借鉴龙井茶的工艺,推动一芽一叶、二叶等原料的大规模生产,推动夏秋茶上量,提升茶园单产水平,积极推动贵州标准上升为国家标准,用标准来争取贵州茶在全国的发言权。刘远坤强调,贵州茶产区加工清洁化水平虽有改善,但使用塑料盆(袋)、夏秋茶生产中茶青原料和茶叶在制品落地以及加工厂周边环境恶劣、卫生质量不达标等情况依然存在。现在,贵州茶企QS认证通过率只有20%左右,距离《茶产业提升三年行动计划》80%的目标还有很大差距,须推动生产企业通过QS认证和其他质量管理体系认证。
在开拓市场方面,贵州茶首先要在省内市场形成主流,推动贵州人人喝黔茶、宣传黔茶、销售黔茶。同时,黔茶应集中精力主攻二、三线城市,这些城市没有主导茶叶品牌,市场壁垒相对较少,且市场容量很大。此外,要加强渠道建设,开展茶文化进机关、进军营、进校园、进企业、进社区、进乡村活动,营造喝茶健康的良好氛围,让贵州茶全面进入省内旅游景区、宾馆酒店、加油站等渠道,还要挖掘巨大的农村消费市场。
在产品定位上,要抢抓全国茶叶市场从“名茶”到“民茶”的调整机遇,做量大、质优的大众茶品牌,做中国茶叶的贵州制造。要在降低生产成本上下功夫,以成本领先战略抢占高地,把市场份额做大。
在产业保障方面,经地方政府主管部门批准的茶叶生产、加工、物流项目用地,在土地审批和用地指标上要优先保障。落实好各项税收优惠政策,特别要落实好初加工企业税收减免政策,切实减轻企业负担。茶叶主产区政府须把扶持茶叶发展纳入财政预算,把有限的资金用在刀刃上。加大招商力度,吸引实力型龙头企业投身贵州茶产业。
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