北方市场
历来是茉莉花茶的主要销售市场，2009年至今，伴随着经济高速发展，人民消费水平提高，物价上涨等因素，市场规模在逐渐扩大，交易额也每年呈递增趋势，但交易量并没有明显放大。因此有人对整体茉莉花茶市场的判断为，茉莉花茶市场的发展明显滞后于整个茶叶产业的发展。茉莉花茶怎样才能赢回市场、又有如何前景？请看本报调查。
南方制茶北方售茶
作为老济南人喜爱的茶叶之一，茉莉花茶在2009年时曾一度处于低谷，这是因为随着经济发展、物流业的逐步发达，各茶类、各产区玲琅满目的名优茶品汇聚到北方市场，原来茉莉花茶独霸北方市场的格局被打破。尤其在2013年至今，随着红茶、白茶、黑茶的兴起，茉莉花茶的市场份额更是逐年减少。在济南市场的商户中主营茉莉花茶的有20多家，占比不到5%；但店铺有经营茉莉花茶的商户却有近100多家，占比超过20%。
根据相关记载，2009年时，济南市场主流的茉莉花茶价格在一斤12元至20元。2013年时，主流茉莉花茶的价格已经涨到一斤40元至60元。而根据采访得知，2015年60元至80元的茉莉花茶甚至呈现出了热销的情况。根据记者调查发现一个有趣的现象，在济南市场中，长期喝茉莉花茶的人，大部分是一些年龄在50岁至60岁的老茶客，虽然这部分人群每年也会消费一部分其他茶类，但主要喝的还是茉莉花茶，这部分茶客是茉莉花茶的“忠实粉丝”，也是该茶类刚需的保证。
市场回暖品牌为王
通过近些年的走势我们不难看出，2014年以来的济南市场，茉莉花茶整体回暖，增速呈放大的趋势。随着福建福州、广西横县、四川犍为等茉莉花产地多年持续对茉莉花茶产业的重视和推广，在2014年茉莉花茶市场呈现稳健上升的趋势，部分茉莉花茶产品出现脱销的情况。以济南市场的“擒猴”牌花茶“黑珍珠”系列为例，在14年底、15年初两次出现脱销断货情况，销量创同期历史新高。明珠茶业15年新推出的“雪片香”茉莉花茶，以其纯手工制作、香气高扬，得到市场的认可。截至到现在销量已逾万斤。
随着专业批发市场在流通领域所扮演的角色逐渐淡化，品牌化已成为所有茶叶企业的必有之路。其中，四川省犍为县将依托茉莉花种质资源优势，打造全国独具特色的茉莉花(茶)生态旅游长廊，建成“西南茉莉花产业中心”、“国家级茉莉花良繁中心”和“中国茉莉花茶之都”。该企业生产茉莉茶，以兼具茶之清雅朴素、花之芬芳醇香的独特魅力，越来越受到广大消费者的欢迎和喜爱，犍为茉莉茶，以清肝明目、去燥除湿、润肤养颜等诸多功效，成为饮茶者的健康养生之必备。目前，“犍为茉莉茶”获得国家地理标志保护产品称号，并成功注册为国家地理标志证明商标，成为了茉莉花茶市场的生力军。
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