“我小时候，茶都是给老人和病人喝的，”72岁的安德鲁·威尔博士(Dr. Andrew Weil)说，他是亚利桑那整体医学中心的主管，“他们喝的都是立顿(Lipton)，非常难喝。”

　　现在已经不是这样了，网络茶叶销售者和茶吧提供大量来自全球各地的茶叶原叶，主办茶道班，贩卖艺术化的茶具。连锁茶吧也开始在全国出现：2012年，星巴克收购了Teavana，目前它在美国拥有301家连锁店。

　　据美国茶叶协会报道，美国茶叶零售额已从1990年的20亿美元增长到去年的接近110亿美元，超市货架上也有了各种品牌与品种。