盛夏伏天，正当您为没有胃口而发愁的时候，让小编为您推荐一款茶宴，非常爽口开胃。这款茶宴既不是湄潭凤冈的油茶，也不是著名的龙井茶鸡汤，而是普洱茶老鹅汤。这是一次怎样危险而奇妙的相遇呢？

　　贵阳大营路紫金庄园小区背后，有一处白色围墙包裹的白族风格复古建筑。相隔不过两三百米的街边正在堵得不可开交，这里却是一片祥和悠然，独占一处的闹中取静，自身好像就带了两分世外高人的气息。

　　自然，这是一家以茶为主的餐馆，环境好最多只能留个印象分，味道怎么样呢？

　　虽说店名叫“滇老头”，其实店老板邓超是贵阳花溪人，他在很多年前将花溪出名的清汤鹅火锅带到了昆明，如今又将云南茶马古道文化带回家乡贵阳，把普洱茶煮进了花溪清汤鹅火锅。

　　炭火加热，土锅土灶，等汤刚刚冒泡，先舀一碗汤来喝，初喝起来有点淡，但是能尝到些许普洱茶的清香，等到火锅吃到七八分时，再尝一碗，普洱茶与铁锅发生氧化，已经让汤变得有些发黑灰的颜色，虽卖相稍逊，可汤已然极有韵味，这时候锅里面的所有配菜都会被裹上鹅肉和普洱茶相融合的滋味，去油腻，开胃口，多吃也不担心长胖，不蘸辣椒水也非常美味，那味道保证让你欲罢不能。店主邓超告诉记者，按照中医观点，鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津之效，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，炖在鹅汤里的古树普洱茶则有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化功效，同时可以养胃护胃，在适宜的浓度下，饮用平和的古树普洱茶对肠胃不产生刺激作用，相反，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层。所以，这是一款非常好的茶宴。爱茶之人，美食爱好者不妨亲自前去体验！