·网站首页 ·贵州手机报 ·新闻排行
关键词:
贵州 黔哨 评论 旅游 文化 娱乐 体育 教育 图解 国内 视频 亲子 黔茶 经济 金融 品牌 法治 社区 名博 健康 扶贫 生态 电商
您当前的位置 : 多彩贵州网  >  茶叶  >  茶闻  >  省外新闻  
“立顿”并非中国茶企必须效仿的对象
2015-07-02 14:01 来源:第一茶叶网
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96677 | 投稿

  为什么中国茶产业总落入与“立顿”对比的误区?原因是中国茶企无品牌引领世界茶产业。但东西方饮茶文化和饮茶习俗不同,中国茶与“立顿”毫无可比性。这其中存在诸多原因:

  一是“立顿”走的是工业化模式,机械化采摘,采用统一标准制作推向全球市场;中国茶(尤其是名优茶)为非工业化模式,人工采摘,六大茶类各有着错综复杂的国家、行业、地方和企业所制定的制作标准,难求统一也不可能统一。

  二是“立顿”与中国名优茶存在“饮”与“品”的区别。前者仅仅停留在“饮”的概念上(纯粹是为解渴);后者除了具备前者“饮”的功能外,早已跨入“品”的门槛——重视“品”文化,通过品享一杯(壶)茶的过程来追求一种精神需求。

  中国人品茶讲究“色、香、味、形”,对于茶汤、茶香、茶味、茶形等都有自己的鉴定标准,同样是一种茶的香型,还需比一比是哪座山头、树龄几何、谁家制作,就连叶底也非要鉴定出整叶、半叶、碎叶和芽型。可以说,中国人品茶体系庞大而复杂,“立顿”无法比拟。

  三是中国人不仅讲究品茶,而且还讲究“斗茶”(茗战),同样是一款单一品种茶,不同采摘季节,不同人的制作方法,可以“斗色斗浮”,可以“烹新斗硬要咬盏”。此外,鉴水、赏壶、用盏等极为讲究。而“立顿”只是一种单一饮品,所有的茶都采用相同的标准,无法“斗”,也不能“斗”,更遑论鉴水、赏壶、用盏的茶文化意境。

  四是中国茶产品的多元化、制作工艺的多元化、饮茶方式的多元化和地域文化的多样性,个体的不同消费十分注重和讲究品茶的文化情调,包括以茶修心和养心,“立顿”没有可比性。

  中国茶拥有独特的文化传承,往往根据不同民风民俗在清明前举行独有的开茶仪式(采茶节或开茶节),各地每年还要举办茶叶“审评会”和“品鉴会”,有茶艺表演等,而且随着时代演替而与时俱进。中国茶艺代表中国人特有的一种更为人性化、生活化和艺术化的品茶方式。至少到今日,“立顿”还不具备这种文化素养。由于中西方文化差异,历史背景不同,西方人饮茶无法像中国人那样追求色香味形和诗化的意境,也无法追求茶叶的自然和形态之美。

  我们承认,作为单一茶叶饮品,毋庸置疑,“立顿”是强的;作为中国多元性品茶文化,中国区域公共品牌在世界上也是最强的。中国茶产业能不能不再纠结于“做大做强”,而是应该利用好区域公用品牌把产品做得更好,加强对生态、环境和历史文化遗产的保护,实现“区域精耕”,把茶文化观光融入到大、小循环农业系统中。

作者: 编辑:杨雪  
返回频道首页
相关阅读
茶叶出口法规及生产管理培训会在京举办    2015-07-02
南京联华超市卖过期茶叶 被判赔十倍    2015-07-02
做个有梦想的茶人:再穷不能没茶喝!    2015-07-02
余姚发现我国最早种植茶树遗存    2015-07-02
外国人这样喝茶真的好么?看完惊呆了    2015-07-02

多彩贵州微信二维码

多彩贵州微博二维码

耕云贵州新闻客户端
 
 
每日推荐
贵州榜样 百万公众网络学习
· 国际博物馆日:博物馆的力量来自哪儿?
· 听,古老的石器在说话
· 新鲜的题材拍成俗套的故事
· “长江合唱音乐厅”在湖北宜昌上线
· 歌曲《自强少年》唱出少年壮志强音
· 陈晓:不再少年,更需阅历
· 演技派配流量派,徒增观剧割裂感
· 母亲题材影视剧:老妈也要有新貌
· 张杰献唱《狙击手》主题曲
专题策划
【专题】贵州文化扶贫网上展馆
【专题】贵州首届京剧票友展演大赛
【专题】文脉颂中华·非遗网络传播活动
【专题】多彩贵州大型书画“双百”展
· 贵博文物说节气 | 立夏育稻香
· 天空之眼瞰贵州梵净山
· 文物明信片
· 【专题】贵州考古vlog
视频新闻
新闻排行
版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像
网站简介 | 广告刊例 | 联系方式 | 网站地图
增值电信业经营许可证(ICP):黔B2-20010009 互联网新闻信息服务许可证: 5212006001
营业执照:520115000201773 信息网络传播视听节目许可证:2408241
互联网出版许可证:新出网证(黔)字001号