贵州的茶叶，早在一千多年前的盛唐就久负盛名。760年，茶圣陆羽在《茶经》中写道：黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。这里的夷州，大致就在今日湄潭、正安、凤冈、石阡等地。
尽管种茶、制茶、品茶的历史悠久，但与邻县湄潭不同的是，凤冈县的大规模种茶不过十年时间，却有着非同凡响的活力。
好茶是研制出来的
1999年的春天，牟春林希望用一芽二叶、一芽三叶的大众产品试做只有一芽一叶才能制成的名优茶。他的想法很快得到了父亲牟应书(贵州第一个名优茶“湄江茶”的创制者之一)的支持。于是，经过近700次实验，到2003年第一批新茶送中国茶叶研究所品鉴时，得到了“不可思议”的评价。
新茶上市后很快就一炮打响，牟春林也很快迎来了一个强大的合作者贵州贵茶。从日本引进定制生产线，出口欧盟，供应星巴克，牟春林的新茶变成了今天的贵茶”绿宝石”，也再次打开了贵州茶叶大规模出口的大门。据悉，从2012年到2013年，绿宝石的出口量从500公斤一下子就增长到了3万公斤，今年更是拿到了12万公斤的订单。
凤冈茶的非凡活力
“通常的名优茶都是单芽茶，且只能产一季，绿宝石却是全年都可以采摘，产量相当高。同时单芽的名优茶在市场上动辄就要上千元，绿宝石只要200元，没有苦味涩味，接受人群很广，可以说是老百姓喝得起的好茶。”2月24日，牟春林说得有些激动。同时，在茶园的建设中，凤冈也摸索出了独特的“蓄-沼-茶-林”生态循环模式，在茶海中套种桂花树。
而除了绿宝石的生产地外，土壤中富含锌硒是凤冈茶叶的另一块牌子——西南地区的最大有机茶生产地，有机茶园面积3.18万亩，富锌富硒的有机茶种植正在凤冈县蓬勃发展着。
天时地利人和的产业环境，让凤冈的茶产业充满了野心。“东有龙井，西有凤冈”，这样的话语正是凤冈县县委副书记吴奇凌的一番壮志。而如果按照贵州省茶业提升三年行动计划，到2016年，全省建成绿茶面积700万亩以上，其中投产茶园500万亩，茶产业综合产值超过500亿元。黔茶的未来实在值得期待。
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