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·品茶文化正兴起
2015-06-05 17:06 来源:寿光日报
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  近日,张永与朋友喝茶时,看着所用紫砂壶不禁想起了儿时的大茶壶,他称,“小时候,父母喝茶都是用大茶壶,我们叫‘大嗉子’,饮茶主要是为了解渴。而现在,小茶壶、小茶杯,喝茶以细品为主。品茶也成为一种休闲‘饮品’,有客来访,倒上一杯爽口的茶水,品味茶香之余聊聊茶文化。”

  上世纪九十年代,喝茶用大茶壶,几个人围坐在一起,泡上一壶日照绿茶或者茉莉花茶,大口大口喝。“尤其是晒麦子时,茶壶、茶杯地上一放,拿上壶水,大家开始喝茶,不过这喝茶多是解渴。一泡就是一天,从浓浓的褐色到浅褐色再到浅黄色,不管茶的味道如何。那时经济条件不好,到了夏季,大家就自制槐米茶喝。道路两旁种有槐米树,夏季花未开放时采收其花蕾,挑选后炒制而成。喝槐米茶没有经济开支,还可提神活血,所以很时兴。”张永说。

  后来因做生意,一客户送了一套汝窑茶具和一些铁观音茶。“那种小个茶具,咱们没有见过,更别说用了。起初,倒茶水时总是烫到手。不过随着经济条件的提升,开始享受饮茶的乐趣,并关注起了茶文化。喝的时候细细品味,品味茶香,品味人生。”

  走进茶叶经营店内,不仅茶叶多种多样,茶具造型也是各式各样。经营者王先生称:“现在人们很注重茶具使用。我们这茶具很多,紫砂壶、汝窑壶都有,有的茶壶艺术性强,具有很高的审美价值,在品茶的过程中可以同时欣赏各式茶具,味觉和视觉的双重享受。”

作者: 编辑:杨雪  
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