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·贵州都匀毛尖的文化
2015-05-29 14:01 来源:新华网贵州频道
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  中国十大名茶之一——都匀毛尖产自都匀境内,早在明清时期便为宫廷贡茶;1915年,在巴拿马国际赛会上与贵州茅台酒同获金奖;1956年,毛泽东主席赐名为“都匀毛尖茶”;1982年与西湖龙井、碧螺春等同被评为“中国十大名茶”。2010年,荣获“上海世博十大名茶”。

  在品质上,都匀毛尖具有“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

作者: 编辑:杨雪  
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