5月5日,通过贵州省茶产业联席会议办公室和贵州省绿茶品牌发展促进会工作人员的不懈努力,“2015年贵州省春茶斗茶赛”第二阶段的138支参赛茶样全部收齐,也就是说,绿茶类、红茶类、其他类、手工茶、古树茶5大类参赛茶的茶王将从这138个茶样中脱颖而出。
根据要求,参赛茶样送到省茶产办四楼会议室后,由工作人员根据每个茶样送到的次序安排一个明码送样号,交给送样者保管,并作为送样单据;分样时,每个茶样按系列随机编写一个封样号;审评时,评委标上审评号并审评打分。评委对每个茶样进行审评打分并按审评号分出名次后,再对应明码送样号及封样号,确定各个茶样获奖情况。
简单的规则背后是上千企业、数千品牌的前期拼斗,千军万马过独木桥,通过层层角逐,最终这138个茶样笑到了第二阶段。根据赛程安排,进入第二阶段的茶样,还要经过理化指标与安全指标检测、专家审评、现场评茶、综合评审等几个程序,任何一个环节的疏忽都可能导致与茶王称号擦身而过。
当前,138个茶样正受检测机构检测水浸出物、总灰分、水分、氟氯氰菊酯、联苯菊酯、铅等6项指标,根据无公害食品茶叶标准以及茶样所依据的产品标准淘汰理化指标不达标、安全指标超标的茶样后,符合标准的茶样才会进入下一轮由专家感官审评。
5月17日,贵州省春茶斗茶赛的重磅大戏将隆重开幕。在专家指导下,来自全省各地的政协委员类、新闻媒体类、公众类代表将对参赛茶样现场评比,结果将于5月18日正式揭晓。
链接:茶样分类
按地区分:贵阳13支、遵义30支、铜仁24支、黔东南12支、黔南13支、黔西南9支、安顺14支、六盘水8支、毕节市15支。
按类别分:机制茶114支(包含绿茶79支、红茶31支、黄茶1支、乌龙茶2支、黑茶1支),手工茶6支(包含手工绿茶4支、手工红茶2支),古树茶18支(包含古树绿茶10支、古树红茶8支)。
按等级分:特级19支、一级95支、二级22支、三级1支。按原料分:一芽一叶77支、一芽二叶36支、一芽二三叶25支。
按外形分:扁形14支、条形28支、针形7支、卷曲形62支、颗粒形(珠形)23支、球形3支、砖茶1支。
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