相比于地处我国东部、茶产业发展得早的浙江、福建等茶产区，贵州茶产业的科研力量并不是很雄厚，但是，近几年贵州针对黔茶产业现状努力开展科技工作，不再局限于茶企业初级产品开发或是科研部门实验室式的理论研究，而是着眼于茶产业全局，一方面为黔茶整个产业链的良性发展提供质量安全科技保障，一方面将茶叶产品研发方向延伸到精深加工领域。这些举措提升黔茶科技含量，体现了科技引领茶产业发展并为产业服务的价值观。

　　据贵州省茶产业联席办公室有关负责人介绍：2014年，贵州组织实施了国家富民强县专项计划项目“‘贵定云雾贡茶‘生产技术集成与示范推广”，组织开展贵州省重大科技专项“贵州茶叶质量安全管理及追溯系统研发及产业”的研究；整合资源，加大成熟技术成果推广与应用，组织开展了“贵州优质茶叶高产科技示范推广工程”；围绕贵州省茶叶新品种引进、开发、病虫害防治、加工生产中存在的一些共性、关键技术，对“连续清洁化红啐茶生产工艺技术研究”、“热导油新技术在红茶烘焙提香工艺中的研究”等8个项目进行攻关，帮助茶产业增产增效。另外，还加大了红茶、乌龙茶、黑茶及茶树花、茶饮料等茶类和茶延伸产品的开发力度，呈现绿、红、青、黑、白五大茶类及茶多酚、茶叶籽油、茶树花、茶饮料、茶食品、茶酒等茶衍生品的全产业链良性发展势头。2014年，贵州省科技厅共匹配了582万茶叶科技专项资金支持黔茶科技项目。贵州省2014年重大科研专项“贵州省茶叶、蔬菜质量安全评价、检测和可追溯关键技术研究应用”，对黔茶健康发展提供科技保障，可谓意义重大。

　　据了解，贵州现有茶园面积662.2万亩，已投产茶园350.4万亩，茶园面积居全国第一，茶叶品质安全对于产茶大省而言是重中之重。该专项课题主持人、贵州省农产品检中心副主任蔡滔告诉记者，该专项分为茶叶、蔬菜质量安全检测技术研究、质量安全可追溯研究与应用、质量安全技术应用与示范以及产地环境评价技术研究等四个课题，项目组还争取到在今年完成《茶叶中多种农药残留测定气相/液相法》、《农产品中铅、镉、砷、铬、铜、锌和镍的测定--等离子体质谱法》等8个省级地方标准的立项或修订；在建的贵州茶叶质量安全追溯系统，茶叶企业生产管理人员在茶叶基地通过智能手机APP进行茶叶档案的编辑和记载，并通过互联网将数据同步上传到农产品质量安全追溯管理系统中心端数据库，消费者通过扫描产品的二维码就可进入贵州省农产品质量安全追溯网了解到茶叶企业基地图片、农事记录和茶产品检测信息等。

　　目前贵州已经有贵茶公司贵阳市久安乡茶基地等二十五个茶叶、蔬菜生产基地正在应用这套追溯系统。2006年以来，具备了一定产业基础的贵州老茶区以及一部分新茶区开始探索从茶叶初加工向精深加工转型，目前全省共有二千余家茶叶加工企业，茶叶科研部门和茶企都在努力通过精深加工手段更充分地开发黔茶原料。贵州省茶叶研究所所长周玉锋认为，茶叶科学研究应该与黔茶产业的发展紧密接合，为茶产业服务。2014年，贵州省农科院自主创新专项亦向茶产业倾斜。