近年来，姚坪乡党委、政府大力发展高效农业，加大农业产业结构调整力度，完善扶持特色产业发展制度，大力发展茶叶产业，挂牌成立“姚坪乡茶专业合作社”，招商引进现代化茶叶生产线，在16个村推行建设农村经济合作组织试点工作，形成“公司+协会+基地+农户”的产业发展模式。同时，大力发展以茶叶为主的特色生态产业，引进栽培、田间管理、病虫害防治等一系列果茶种植技术，把过去分散无序的家庭生产模式转变为种植有计划、技术有保障、资金有来源、加工有场所、产品有市场的规模化经营，有效提高了农民兴茶的积极性。目前，全乡发展有机茶园16563亩。