中国人传统习俗里通常以茶待客，在千年积累中慢慢形成了相应的饮茶礼仪。饮茶过程中的每个环节，都能体现着品茶者的气质和自身的素养。因此无论在任何场所，敬茶礼仪都是不可忽视的一环。那么如何在品茶过程中体现出“敬”呢?遵循以下步骤，您就可以成功一大半啦!

　　(1)备茶具

　　所准备用来泡茶的茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。待客户坐定以后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。

　　(2)取茶

　　取茶叶要用专用的器皿——竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不能用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。

　　(3)敬茶

　　茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。当宾客边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善“品”——小口啜饮，不能作“牛饮”姿态。第一杯茶要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶。

　　(4)续茶

　　俗话说给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球;用大拇指、食指和中指握住杯把;从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

　　敬茶礼仪有着一定的讲究，需结合平时生活而不断地练习，加上品茶者对茶的深刻理解，才能自然地表达出其中对客人的尊敬之意，同时也体现出敬茶人的修养。

　　NO4

　　中国茶道的精神吸收了儒家的“和敬”，道家的“清静”，中国禅宗的“寂灭”，融合而为“和敬清寂”――和，即和谐雅逸，人们通过沟通思想，共同创造和谐宁静;敬，即互相敬重，奉茶以礼，增进彼此友谊;清，即丢弃尘劳烦恼，安逸宁静，清雅自在;寂，即寂然默照，通过静中苦思人生，深入定境，达到天人合一的高尚境界。这些精神不仅在茶道中得到体现，他们同样也体现在瑜伽的精神之中。

　　瑜伽的精神，我们也可以概括为四个方面：和谐、奉爱、宁静、超脱。这四个方面，既体现在《薄伽梵歌》中倡导的奉爱瑜伽之中，也体现在《瑜伽经》的八支瑜伽中：

　　(1)和谐，相当于茶道精神之“和”。瑜伽行者的修习场所力求贴近和谐宁谧的大自然，避免物欲与功利的侵扰。

　　(2)奉爱，相当于茶道精神之“敬”，《薄伽梵歌》中所说的“弃绝”，就是断除功利性的活动动机，化解私欲与功利，以一颗包容博大的情怀面对人和事，本着这种精神，必然是无私而平和的，必然与人为敬、与人为善。而《瑜伽经》则倡导“非暴力”，认为“只要确定非暴力，敌意便会消除”，这同样是肯定了尊敬、善待别人的重要意义。

　　(3)宁静，相当于茶道精神之“静”，是瑜伽修行的重要原则。瑜伽的宁静是由静坐来实现的，《瑜伽经》将静坐分调身、调息、摄心三部分，并指出调身“姿势必须稳固舒适，控制不安”;“掌握了姿势以后，便要控制呼吸，控制吸气和呼气便是调息”;摄心便是“精神脱离了知觉，而知觉亦不与感官混合起来，注意力便与自己合一，于是达对感官的最高控制”。对感官的最高控制，是心真正宁静的开始。

　　(4)超脱，相当于茶道精神的“寂”，即超然解脱，这在瑜伽中是通过冥想——即静中起观来实现的。《瑜伽经》将这种冥想作为达到禅定解脱的手段，由此可以达至“无种子”的无为境界，与佛门所说的“寂静涅盘”相通。

　　由上可知，茶道与瑜伽，在精神境界方面的理想与追求是相通的，尽管方式手段有别，但所要达到的精神境界基本一致。